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專家學者和企業代表熱議《潮州市鳳凰單叢茶產業高質量發展總體規劃(2021—2025年)》
美食根據《潮州市鳳凰單叢茶產業高質量發展總體規劃(2021—2025年)》(下稱《規劃》)要求,潮州將如何在塑品牌、強產業、興科技、壯主體、提質量、推文化等方面著力,推動茶產業跨越式高質量發展,為實現鄉村全面振興提供有力支撐
閱讀更多潮汕茶道的風俗
藝術”茶文化研究專家鄭文鏗是“標準”的主要起草人之一,他介紹,“標準”制定參照的主要依據是潮汕民間約定俗成的傳統技藝,充分考量了廣泛性、實用性、科學性、規範性,例如保留傳統潮汕工夫茶具18件套中最基本的4件,即“茶中四寶”——茶壺、茶杯、茶爐、
閱讀更多潮州一間不起眼的小屋,竟然是中國最大的工夫茶博物館
這些茶具精緻小巧,據翁輝東《潮州茶經》稱:“功夫茶之特別處,不在茶之本質,而在茶具器皿之配備精良,以及閒情逸志之烹製法
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