您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 牛肉
2021年,我家的年夜飯選單,不油不辣,“十全十美”過新年
第八道:桂花黃金糕——黃金白銀,福到財到這是在網上買的桂花糕,預計在年夜飯時我還會同時蒸一些黃金糕,一起擺盤,好看又好吃第九道:八寶糯米飯——八方來福,團團圓圓香甜軟糯的糯米飯,我從未失手過,我敢說這是孩子們的最愛,因為每年上桌都是秒光第十
閱讀更多牛肉燉蘿蔔,把蘿蔔炒一下,味道更好吃
醃製牛肉時,要將準備好的蘿蔔洗淨,切掉頭尾,把刀換成小丁,放入碗中備用
閱讀更多廚師長教你做西湖牛肉羹,鮮香嫩滑
鍋燒熱放入清水下蔥花、薑末燒開,下入牛肉末、豆腐粒、香菇粒、胡蘿蔔粒、火腿粒,燒開後撇去浮沫,下鹽、味精、雞精、胡椒粉調味,放適量水澱粉勾芡,水澱粉攪開要慢慢下,切不可一次下過多把芡勾死
閱讀更多超爽!1米的超長霸王串配泰式酸辣鍋底!4折起!持續打折!
一米霸王籤 “80cm長的小郡肝串串”1米小郡肝串串採用紐西蘭牛肉串成共有15元一串長價格也很實惠喔只要 郡臨天下 就可以吃到啦新鮮鴨胗80CM+▲幫我們的正是創制了超長串串的大廚把長長一串的肉慢慢地擼下來要真正擼下來還需要很費力喔如果擔
閱讀更多廣東人最愛的炒河粉,選好料,在家你也能15分鐘搞定!
廣東人最愛的炒河粉,選好料,在家你也能15分鐘搞定
閱讀更多鋅被稱“男人的加油站”,建議:多吃4道菜,含鋅量高,別心疼錢
美食2、再自制個蒜蓉醬:準備適量大蒜和小米辣,將它們剁碎,然後熱鍋加油,油熱後倒進去,小火不斷炒至鍋中開始冒泡泡後,加適量生抽和蠔油炒勻,再將蒜蓉醬淋在生蠔肉上
閱讀更多冬天買牛肉,內行人專挑的“3個部位”,都是上乘好肉,別選錯了
藝術三、牛上腦從字面上看,可能很多人都以為是牛的腦子,但其實跟牛的腦子沒有一丁點的關係,牛上腦是在牛肩膀部位後面的一塊肉,而這個部位平時很少運動到,由此這個位置的肉質會比較細嫩,多汁口感上接近於眼肉牛排,但是脂肪含量卻比眼肉牛排要低品質好的牛上
閱讀更多山東棗莊人氣拉麵館,一碗麵送六個菜,10塊錢吃到扶牆
既然說到棗莊,另外一種也會在早上吃的美食也不得不提一下,那就是拉麵
閱讀更多光吃不長個,寶寶脾胃出問題了,這麼吃,健脾養胃,小寶寶也能吃
食譜名稱:全能雙米糊參考月齡:8M+1、準備食材:牛肉:5克,大米:20克,雞毛菜:5克胡蘿蔔:5克,有機小米:30克2、牛肉冷水下鍋,加入薑片大火煮15分鐘
閱讀更多川菜:水煮牛肉舌尖上的美食
在20世紀30年代,他把滲湯牛肉改進為水煮牛肉:以牛肉片為主料,菜或萵筍、紅白蘿蔔為輔料,將精鹽、醬油、辣椒、花椒和澱粉等作料與牛肉片拌均勻,下鍋與菜或者萵筍片同煮,並加肉湯和蔥,掌握好火候,待牛肉煮至伸展發亮時起鍋,淋上麻辣油即可
閱讀更多ISEE甄選&我是不白吃聯名限量款禮盒,我給101分!
辣麼滷力麻辣牛肉,精選牛霖肉,只佔整頭牛的7%,28味天然香料文火慢滷熟成,自貢冷吃12道工序鎖住火辣,不新增防腐劑、人工色素
閱讀更多秋季要多喝湯,不管多忙,常給家人喝這湯,營養極高,健康過秋天
運動【山藥裙帶菜牛肉湯的正確做法】食材明細:選購兩根山藥(山藥是很受歡迎的食材之一,分為粗山藥和細山藥,粗山藥適合來煮湯,具有滋補肝腎,調理脾胃的作用,對身體好處多多),挑選80克優質裙帶菜(裙帶菜屬於藻類蔬菜,被譽為“海上白菜”,鈣含量非常出
閱讀更多黑胡椒牛肉,一道快手的下飯菜,全家人都喜歡的味道!
洋蔥1小塊、青椒1個、紅椒1個、大蒜1瓣、生薑適量、牛肉200克、第2步、牛肉清洗乾淨切小片,放在大碗中,加適量黃酒、黑胡椒粉、生薑絲、鹽、清水拌均勻
閱讀更多春節飯桌上,總是少不了能量爆棚的牛肉粒,香嫩滑口太好吃了
5釐米見方的大顆粒,加入鹽、料酒、蠔油、澱粉攪拌均勻,加點油拌勻,目的是鎖住水分,還有下鍋的時候不粘連,洋蔥切小塊,鍋裡略微多倒點油,先炒牛肉,瀝乾油,撈出備用鍋裡留少許底油,爆香洋蔥,加入生抽,黑胡椒粉,炒勻出鍋,這樣一道軟嫩椒香濃郁,又
閱讀更多立冬後,建議中老年人:4種高蛋白食物多吃,為迎接寒冬打好基礎
娛樂推薦食譜:【酒香老鴨】所需食材:老鴨1只,薑片、小米辣、大蒜,菜籽油、啤酒、香葉、桂皮、八角,鹽、香辣醬、醬油、香醋、雞粉具體做法:鴨子把它清洗乾淨,剁成小塊,先焯水一下,然後撈出來,鍋中放入少許的菜籽油,倒進去開始煸炒,炒香之後,放入香葉
閱讀更多黑椒炒牛肉特色做法,口感滑嫩,鮮香美味,非常值得一試
醃製是燒牛肉必不可少的一步,我們向裝有牛肉的碗中加入適量的料酒去腥,鹽提味,之後再加入一個蛋清,使牛肉更潤滑,接下來再加入澱粉少許,保證牛肉的水分,最後再加入適量的香油,讓之後炒牛肉的時候更加的得心應手,攪拌均勻之後,放一旁醃製十分鐘(蓋上
閱讀更多天冷就愛吃一口熱氣騰騰的菜,牛肉蒸著吃真香,操作簡單適合學做
美食3、牛肉提前取出解凍後,切成薄片,加料酒、豆瓣醬、鹽、糖和姜、蔥、蒜一起抓勻,表面淋少許的油醃製20分鐘,再放入蒸肉粉和食用油一起拌勻即可
閱讀更多肉類越煮越髒?因為你只會傻焯水!多加這一步,血水髒物自動掉
下次注意這個步驟,這樣可以讓肉裡的血液和內臟都會被洗掉,而且煮的時間越長,肉質就會變得更加細膩,肉質細嫩,沒有任何的腥味,非常的鮮美
閱讀更多老手藝老配方之1 五香牛肉鍋 配比簡單口味驚豔 9.5分
要點:1、此次牛肉沒有焯水,前提是鮮牛肉,冷水加小蘇打浸泡的效果不錯,僅憑那幾味簡單的香料,加蔥姜料酒等,就起到了很好的去異出香的效果,要點是注意嚴格配比,因為香料裡分主次
閱讀更多“漂白”牛肚流入深圳連鎖火鍋店?22家發現問題
流通環節,連夜檢查62家牛肉火鍋店據媒體記者暗訪發現,涉嫌“漂白”毛肚屠宰場發現石灰漂白後的牛肚從屠宰廠出來之後,牛肚最終流向了大牛火鍋在南山和福田的多家分店
閱讀更多