農夫山泉是礦泉水嗎? 京華時報和農夫山泉有些交織，來來回回都沒有

農夫山泉是礦泉水嗎?

剛才看見今天的××晚報整版的農夫山泉宣告，才知道最近京華時報和農夫山泉有些交織。來來回回幾個回合，都沒有說到關鍵點。嘗試網路了一些資料，順便自己也學習一下。1國家標準和地方標準

有關飲用水的水質標準，目前國內有

4

個國家標準，都屬於強制性標準。也就是說，是國家透過法律的形式明確要求，對於標準所規定的技術內容和要求必須執行，不允許以任何理由或方式加以違反、變更。對違反強制性標準的

，

國家將依法追究當事人法律責任。

——

GB17324-1998

瓶裝飲用純淨水衛生標準

——GB19298-2003瓶（桶）裝飲用水衛生標準——GB5749-2006生活飲用水衛生標準——GB8537-2008 飲用天然礦泉水

而地方標準是指對沒有國家標準和行業標準而又需要在省、自治區、直轄市範圍內統一工業產品的安全、衛生要求所制定的標準，地方標準在本行政區域內適用，不得與國家標準和標業標準相牴觸。國家標準、行業標準公佈實施後，相應的地方標準即行廢止。農夫山泉目前實行的就是浙江省地方標準

DB33/383

-2005。

2農夫山泉是什麼水？各種飲用水的定義GB5749-2006定義生活飲用水就是供人生活的飲水和生活用水。這是最寬泛的定義。GB19298-2003規定，瓶（桶）裝飲用水是指適用於經過濾、滅菌等工藝處理並裝在密封的容器中可直接飲用的水。但是同時又稱，本標準不適用於飲用天然礦泉水和瓶（桶）裝飲用純淨水。GB8537-2008 給出了飲用天然礦泉水的定義 ：從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、末受汙染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽：微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內相對穩定。

大家都知道，農夫山泉是所謂的飲用天然水。這似乎是一個全新的概念，從一開始就似乎是被農夫山泉壟斷的定義。在浙江地方標準（農夫山泉參與起草制定和修改）

DB33/383-2005

是這樣定義的，瓶裝飲用天然水是指以地表水或地下水（主要包括井水、泉水、山澗水、深層水庫（湖）水）為原水，僅經過必要的過濾、臭氧處理或其它相當的消毒過程處理，不含任何化學新增物、密封於容器中可直接飲用的水

，

其水源水質應符合本標準相應條款的要求。該類水的水源不得經過公用城市供水系統或市政供水系統的任何化學處理（如新增氯氣、漂白粉等）。

從定義可以看出，農夫山泉瓶裝飲用天然水是一種瓶裝飲用水，因此

GB19298-2003

對它有絕對的約束力，而

GB5749-2006

對它的約束力就沒有那麼多；同時，農夫山泉部分水源屬於飲用天然礦泉水。

3

農夫山泉迴避了什麼？

農夫山泉在回覆中不斷強調自己的水檢測結果比國標都優，卻迴避了

2

個問題：（1）為什麼這個浙江地方標準

2005

的修訂版比

2002

版某些指標居然還松？（2）現在都

2013

了，為什麼比現有的自來水標準都低？

第1個問題很好回答，這個

2005

版是在

GB19298-2003

出臺以後再改的，既然

2003

這個國家標準中水質指標沒有那麼高（指標很少），農夫山泉當然也沒有必要那麼把自己弄那麼“清高

”

。

第

2

個問題比較棘手。後來出來的

GB5749-2006

和

GB8537-2008

都比較嚴，需要監測的指標比較多。農夫山泉一直採用浙江地方標準，在這

2

個強制國家標準沒有出臺前，是政策許可的。出臺後，又被巧妙的打擦邊球被遮掩。因為對它管制最直接的標準

GB19298-2003

還沒有修訂，而國家標準的修訂往往時間很長，

GB8537-2008

代替的是

GB8637-1995

，

13

年；而

GB5749-2006

代替的是

GB5749-1985

，

21

年！而

GB5749-2006

對於農夫山泉來說，可以巧妙的被規避，反正有一種沒有修改的

DB33/383

呢。有意思的是，農夫山泉在產品說明標籤上，故意沒有標註為

DB44/383-2005

，也許就是想混淆糊弄一下。因為按照慣例，這個地方標準應該順勢及時修訂的。為什麼沒有及時修訂，原因不得而知。

歸根到底是借用所謂的飲用天然水的定義，打擦邊球。鑽了

GB5749-2006

的空（因為後者主要針對的是自來水供水公司），同時由於針對市場上各種瓶裝水的水質標準

GB19298-2003

沒有出臺修訂的標準。至於媒體曝光的在廣東水源地用浙江的標準不合適，那又另當別論了。