【酒吧推薦】日本人最喜歡的幾款威士忌，不是白州，而是這些. . .

託利斯酒吧

上篇文章談了日本酒，這回咱們聊聊日本產的威士忌。今天咱們不聊排名，只說說在日本國內和海外都受歡迎，有人氣的幾款日本產威士忌。價格從便宜到貴，除了山崎，白州，咱們還可以選擇很多價效比高的好酒。

首先，先簡單介紹下威士忌的原材料。一般來講，威士忌是由稞麥，或者是大麥等穀物製成的蒸餾酒。而且，基本上剛蒸餾出來的威士忌還不能稱得上是威士忌，要放在橡木桶裡陳年一定的時間才會裝瓶出售，並且在陳年的過程中保持穀物的原味也是威士忌的一大標準之一。對了，威士忌度數平均在40度左右。

那麼，世界上那麼多地方產威士忌，產品最有名的前五個產地是：

1 蘇格蘭的威士忌 2 美國的威士忌 3 愛爾蘭的威士忌 4 加拿大的威士忌

5 日本的威士忌

咱們就聊聊

日本產的那些很受歡迎的威士忌

。（排名不分先後）

1 black nikka special（黑色日華特別） 42度

廠家：Asahi（朝日啤酒） 價格：100元人民幣以內

black nikka special

這款比較便宜，一般都叫

黑鬍子

。直接喝或者調酒，都可以。口味的話除了本身的威士忌味道，還伴隨著微妙的果香的酸，好像還不錯，價格也比較容易入手。

2 三得利 威士忌 角瓶 40度

廠家：三得利 價格：100以內，和上面的不相上下。

三得利威士忌 角瓶

這款在日本超市和居酒屋太常見了。便宜好用那種。非常適合摻兌蘇打水（ハイボール），或者加可樂也ok。跟日本居酒屋裡的炸雞塊挺配。

3 富士山麓 樽熟原酒 50度

廠家：麒麟 價格 100左右

富士山麓 樽熟原酒

不過這款好像因為原酒不足的原因已經停產了。

瓶子包裝挺有日本特色的。伴有橘香味兒，口感醇厚。

4 三得利 老牌 威士忌 43度

廠家：三得利 價格：150元以內

三得利老牌威士忌

不幸的是，這款好像也停產了。因為這酒在雪利桶裡儲存，所以味道有非常濃厚的果香，顏色也比較偏於濃琥珀色。

5 三得利托利斯威士忌 37度

廠家：三得利 價格：150元以內

三得利托利斯威士忌

這款酒便宜，度數相對低，然後還經常能買到，超市便利店啥的特別容易找到。從面世到現在也有個70多年的歷史了。

6 三得利 from the barrel 51度

廠家：三得利 價格：200元以內

三得利 from the barrel

我特別喜歡這酒的包裝，很簡單。形狀也好看。 這酒的特點是二次蒸餾，口感很濃厚。但是，好像也已經停產了。

7 三得利 知多 43度

廠家：三得利 價格：200左右

三得利 知多

這酒在超市也很常見，價格會比上面幾種高一些，爽口的穀物威士忌。冷喝熱喝都不錯。

8 一郎麥芽 白色標籤混合威士忌 46度

廠家：秩父蒸餾所 價格：300元以內

一郎麥芽 白色標籤混合威士忌

這酒，別看包裝洋氣，但是日本產酒，並且連續七年（2007-2013）獲得世界威士忌大賽的最佳獎。價格也還可以，送人不錯。

9 竹鶴 pure malt 43度

廠家：朝日（asahi）價格：300元以內

竹鶴 pure malt

包裝很日本，但也算是比較高階的一款了。這款酒是日本威士忌的先驅者竹鶴政孝氏的一款酒。

不會過甜，但又清爽微香。不分年齡，送長者也非常不錯。

10 single malt 宮城峽 43度

廠家：朝日（asahi）價格：300左右

single malt 宮城峽

我發現，這個價位的威士忌瓶子形狀都好相似。而且這款酒還是竹鶴的父親（竹鶴政孝）出品的。這款在威士忌愛好者中好像很受歡迎。配上堅果，巧克力，水果乾等小零食也非常不錯。

11 single malt 餘市 43度

廠家：朝日（asahi） 價格：350元以內

single malt 餘市

這麼一看，朝日還是在這一系列出了好幾個不錯的威士忌。餘市最大的特點就是使用的石炭直火蒸餾的方式。跟蘇格蘭的威士忌口感很像非常柔和，並且口感平衡的非常好。名字來源於產地是北海道的餘市 （此處的威士忌也被稱為日本的蘇格蘭）

12 竹鶴 12年 pure malt 40度

廠家：朝日（asahi）價格：13000元左右

竹鶴 12年 pure malt

這款跟上面第九個竹鶴區別是12年。果然時間很值錢。別看定價是這個，但是好像市場上炒的很高了。畢竟也停產了。甜中帶苦，最後有點橘香的口感，也非常難得了。

13 響 JAPANESE HARMONY 43度

廠家：三得利 價格：600元以內

響 JAPANESE HARMONY

以前家裡有一瓶，小時候也不懂沒仔細看過，一直以為是韓國酒（我也不知道為啥）。不過現在好像也停產了。價格也是被炒的比較高。

14 single malt 白州 43度

廠家：三得利 價格：1000元左右

single malt 白州

到了這國內人氣的白州了。口感清爽，回頭率好像挺高的。

15 山崎 限定款（LIMITED EDITION 2017）43度

廠家：三得利 價格：2000元左右

山崎 限定款

這山崎限定款，好像炒的很火熱。瓶子包裝也是山崎蒸餾所開設初期的風景。反正就是酒香也有，面子也有的那種。

這15種日本威士忌，基本就是三得利，朝日，麒麟這三大日本酒商製造的。而且近年來因為原酒不足，很多好酒都停產了。不過我覺得，不管價格高低，都有好酒。而且也不是說非要山崎，白州，你看那一二百的酒，價效比也很高了。

酒這東西，小酌可以，大飲就傷身了。收藏倒也不錯。

你們都收藏了啥好酒，說來聽聽？