錦覓因是花神之女所以能種靈芝，我們怎麼種靈芝呢？

靈芝因具有增強免疫、抗腫瘤、延緩衰老、降血糖、抗突變、改善學習記憶、提高機體耐缺氧能力和抗疲勞等能力，在生活水平日益提高的現代生活中，也越來越被人們所關注。

電視劇香蜜沉沉燼如霜中，錦覓因為是花神之女，天生就能種靈芝，電視劇中，我們看到，靈芝明顯比別的蘑菇難種，錦覓捏了很多次，才種出靈芝。

而且她剛開始說自己會種靈芝的時候，旭鳳明顯不相信，並在看到錦覓真的種出了靈芝的時候，他第一反應就是問錦覓和花神的關係，可見，在神話故事中，仙草靈芝，是神仙都求而不得的。

那麼科技發展至今日，現實中，我們怎麼可以種出靈芝呢？今天，我們就來好好探討下靈芝的栽培方法。

靈芝由營養器官和繁殖器官兩大部分組成，菌絲體為靈芝的營養器官，子實體則為靈芝的繁殖器官。如下圖所示，營養器官菌絲體是白色菌絲部分，地上部分為靈芝子實體，也就是我們食用的部分。

與別的食用菌一樣，靈芝的栽培也經歷一級種（母種）、二級種（原種）、三級種（栽培種）的培養。

一級種（母種）製作：選擇生長良好，無病蟲害的七分熟鮮芝作為種芝，無菌操作，70%酒精擦拭靈芝表面，菌柄為中軸，撕開菌蓋，取生長點（菌柄上方菌蓋中間）上的芝肉組織，接入PDA培養基，28~30℃避光培養7~10天。期間注意不要染雜菌，及時剔除汙染的一級種。

二級種（原種）製作：原種的栽培料選擇，應結合當地情況，選擇廉價易得兼顧節約資源的配方進行製作。根據選定的配方配料，再經拌料分裝、滅菌、冷卻後，無菌操作將一級種接種至二級種，在27~29℃下培養30天左右，菌絲完全吃料，則完成培養。期間也要做好汙染排查。

三級種（栽培種）製作，參見二級種製作。若選擇短椴木栽培，則無拌料一步。短椴木熟料栽培靈芝的生物轉化率較高，且靈芝子實體色澤鮮豔，菌蓋厚實寬大，多糖含量較高，且因為只使用椴木，靈芝子實體重金屬含量極低，更符合國際市場的需求。

椴木接種時，為了菌絲更易定植萌發，減少汙染，菌種應儘量鋪平滿並緊貼椴木切面。椴木接種後成活率一般可達98%以上。接種後的椴木稱為菌棒。

菌絲吃料完成後，就要脫袋、覆土，進行出菇管理了。出菇管理的時候，要注意溫、溼度及光照。透過調節通風情況，調控靈芝的形狀，得到想到的盆景。二氧化碳濃度低，利於菌蓋生長，二氧化碳濃度高，則不利於菌蓋生長，而會促進菌柄的生長。例如，想要得到正常的“如意”形靈芝，需要通風良好；而若是想要得到“鹿角”形靈芝，則應控制二氧化碳濃度在0。3%以上（只長菌柄，不長菌蓋）。

今天就先簡單介紹到這裡，詳細靈芝配方及出菇管理，請關注我們，下回繼續為您介紹更多食用菌栽培。