智慧乳業進化的未來

敕勒川，陰山下。天似穹廬，籠蓋四野。

中國內蒙古大草原所在的北緯40°-50°區間，是一條神奇的地理帶。這裡溼潤多霧的空氣為多汁牧草的生長提供了良好條件，是國際公認的優質奶牛飼養帶和黃金奶源帶。近年來，內蒙古堅持“生態優先、綠色發展”理念，一座以生態為基底、乳業及健康產業為核，高新技術產業、綠色智慧產業帶動產城融合的“乳業矽谷”——伊利現代智慧健康谷正拔地而起，助推中國乳業加速騰飛，“中國乳都”呼和浩特向“世界乳都”闊步前行。

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“黑科技”樹立全球乳業智造標杆

乳業是守護國民健康的重要基礎產業，是助力健康中國不可或缺的產業。三十多年來，我國乳業成就舉世矚目，乳品質量提升，國際影響力進一步加強。以伊利為代表的本土乳品企業以創新為內生動力，顯示出中國乳製品行業的國際競爭優勢。

將創新基因融入發展血脈，伊利佈設全球創新網路，攻克乳業關鍵瓶頸問題，實現中國乳業的大聯合、大協作。

伊利主導的《奶牛育種種質和技術創新》專案，一舉打破了國際上家畜幹細胞研究的空白。在母乳研究、乳品加工技術和新產品開發等方面，伊利累計獲得國內外專利授權3489項，其中，發明專利為582項，全球專利申請總數、發明申請總量居世界乳業第二。

秉承“不創新，無未來”的理念，伊利在推進伊利現代智慧健康谷總體佈局過程中，將科技創新視為核心驅動力。其中，7月12日投產的伊利現代智慧健康谷工業板塊重點專案伊利全球智慧製造產業園為乳業發展注入了數字化的創新動能。

產業園中的液態奶專案位於伊利現代智慧健康谷核心區，是低碳綠色、沉浸式體驗的智慧製造專案。專案規劃32條生產線，執行後日處理鮮奶能力可達到6500噸。此外，該專案採用BIM建模技術，實現生產過程無人化、透明化、高效化、可追溯化。液態奶全球智造標杆基地將為中國乳業高質量發展增添更多活力。

在奶粉領域，伊利現代智慧健康谷同樣高標準、高起點規劃建設。5G+工業網際網路嬰兒配方奶粉智慧製造示範專案應用3D監控系統，物料從車間、入庫到儲存實現智慧化執行，打造“黑燈庫房”；作為乳製品海綿工廠，引入牛奶水閉式回收利用技術，實現綠色環保。此外，這裡還以故事線為導引，採用大型AR、VR技術，實現工廠互動體驗，打造沉浸式奶粉世界的奇幻之旅，讓參觀者一探奶粉的奧秘。

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全球乳業“大腦”積勢蓄力

在伊利現代智慧健康谷設計之初，伊利就將產學研融合納入專案建設重點任務。國家乳業技術創新中心總部入駐伊利現代智慧健康谷，這是一個整合牧草種植和加工、奶牛繁育和養殖、乳品工藝和技術、人群營養和健康以及全產業鏈風險防控等全過程的創新研發平臺。

國家乳業技術創新中心解決乳業全產業鏈技術瓶頸，已吸納43家成員單位，包括伊利、君樂寶乳業、三元食品等21家企業，國家京津冀技術創新中心、中國農業大學、西北農林科技大學、東北農業大學、內蒙古農業大學、中科院、農科院等22家科研機構，形成全產業鏈創新網路。

隨著產學研協同的緊密推進，國家乳業技術創新中心匯聚全球乳業創新資源，促進重要技術突破，推動中國乳業高質量發展。如開發出處於國際先進水平、可實現奶牛平均日單產41公斤以上的奶牛新型營養調控技術；還打破了國外技術壟斷，掌握了嬰幼兒配方奶粉的核心原料——濃縮乳清蛋白製備技術等。

全球乳業“大腦”積勢蓄力，持續向世界乳業策源地邁進。

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從“智慧牧場”到“智慧城市”的躍升

種好草、養好牛、賣好奶，是中國乳業騰飛最樸素的信念。

伊利現代智慧健康谷規劃了多個集迴圈科技、智慧產業、文旅產業於一體的大型智慧化牧場產業叢集，實現種好草、養好牛、賣好奶的生態迴圈發展。

敕勒川生態智慧牧場規劃奶牛存欄12000頭，配套1萬多畝種養結合用地，是全球智慧化程度較高的綠色低碳觀光牧場。透過大資料和智慧牧場系統，牧場對奶牛的全生命週期進行精準管理。

數字化融入了伊利智慧健康谷的每一個角落，這裡搭建了5G物聯網城市公共服務與基礎設施互動系統，實現智慧交通、智慧市政、智慧工廠、智慧旅遊、智慧醫療、智慧養老、智慧社群、智慧家庭八大智慧體系。透過智慧城市創業區升級、植入國際電子商貿交易功能、發揮TOD綜合交通優勢，塑造科技創新的智慧街區和呼包鄂榆能源協同發展產業區。

伊利現代智慧健康谷實現實體城市與虛擬城市共生，構建智慧城市網路和智慧生活應用場景，為產業和生活的協同發展提供科技助力。

中國乳製品工業協會原理事長宋昆岡表示，伊利現代智慧健康谷前瞻性的產城融合發展模式，對乳業高質量發展具有實踐意義，同時樹立起了業內產業叢集標杆。千億佈局將進一步拉動呼和浩特

及

內蒙古

的經濟增長，加速推動中國向乳業強國邁進。（品宣）

小編：大哈