超市雞腿有“貓膩”，老闆和員工不會告訴你，但你看後要告知家人

隨著經濟條件的提高，現在越來越多人也是很捨得吃的，不管走到哪裡，只要碰到自己喜歡吃的美食，也都是很願意花錢買著吃，而現在大部分的人都是特別的喜歡吃肉類，牛肉豬肉雞肉鴨肉魚肉等都是我們日常生活中常吃到的肉類，我們不管是去超市還是去菜市場買雞肉，在買雞腿時，一般買的都是冷凍的雞腿，雖然都是冷凍雞腿但也得懂得挑選，超市雞腿有“貓膩”，老闆和員工不會告訴你，但你看後要告知家人！

雞腿是很多人都愛吃的一種美食，它的做法也是有很多，可以滷製可以油炸也可以做成大盤雞，炒雞等等一些經典的美食，我們在挑選雞腿肉時，有很多人只知道挑選個頭大的，其實想要挑選出優質的雞腿肉，一定要掌握好這4個技巧。1、先摸一摸，看看手感如何，雞腿肉摸起來表面光滑，說明肉質品質還是可以的，如果摸起來凹凸不平，即使是冷凍的，但這樣的雞腿肉已經開始變質腐爛了，價格可能也會很便宜，但這樣的雞腿肉吃了會給身體帶來不適的。

2、從顏色來分辨，正常的雞腿肉顏色是淡黃色，這樣的雞腿肉冷凍的時間不會太久，新鮮度還是很不錯的，如果雞腿肉的顏色出現深黃色，或者是棕色黑色，這樣的雞腿肉冷凍時間太久了，顏色已經發生了變化，說明已經不新鮮了，這樣的雞腿肉就算半價也不要買。

3、聞一聞，新鮮的雞腿肉雖然也是帶有一股肉腥味，但是它的肉腥味很大，如果雞腿肉聞起來有一股刺鼻的味道，那就說明這樣的雞腿肉已經變質壞掉了。4、看冰櫃裡的冰層，雖然雞腿都是冷凍的，但是我們可以透過冰櫃裡的表層碎冰可以很好的判斷出，雞腿在冰櫃裡冷凍了多久，冷凍時間過久的雞腿，冰櫃裡面就會積累厚厚的一層水平，也有一些商家會吧，品質本來就不好的雞腿長時間的進行冷凍，以掩蓋原本的腥臭味和顏色，所以在挑選雞腿時，我們可以從冰櫃裡的碎冰量來判斷雞腿冷凍多久。

以上就是挑選冷凍雞腿的小技巧，這些方法超市老闆和服務員都不會主動告訴你的，但是超市的雞腿的“貓膩”我們還是要知道的，看完後別忘了分享給更多的人，讓大家早知早受益