小龍蝦養殖之挖溝

圍溝在小龍蝦養殖中的主要作用，其一是蓄水，其二是夏季之後保種，傳統觀念以為挖溝是為了在圍溝裡養蝦的認識是錯誤的，因為春蝦養殖的主要區域是在稻田平臺區域進行，包括投飼料、放苗種、起捕龍蝦、下肥、改底等操作都是在稻田裡，而不是在圍溝裡。

圍溝蓄水的作用非常重要，由於稻田蓄水能力有限，水淺會造成稻田中的水體對於氣溫變化的抵抗力變得很差，而一旦水溫變化超過2℃以上，龍蝦即會因水溫應激產生不適，超過5℃以上，龍蝦應激反應會相當劇烈，死蝦情況會很厲害。

透過挖圍溝的形式蓄水，使蝦田整體需水量增大，可有效緩衝氣溫陡變引起的水溫變化，

使水溫變化相對變緩，這樣小龍蝦就可以相對適應，減少頻繁的應激反應，從而減少死蝦損失。

圍溝的第二個作用是夏季之後龍蝦的保種，這個階段很多農戶會選擇排掉平臺中的水種植水稻，此時小龍蝦就會趕到圍溝中，然後進入夏秋季的繁殖期。

圍溝的作用如此重要，如何開挖圍溝呢？建議如下：

(1)溝寬:

建議圍溝開口面挖到5米以上，（如果要進行全年精養不種水稻的，可挖到8-10米寬）溝開得越寬對養蝦越有利；

(2)溝深:

建議1。3-1。5米，過淺不利蓄大水，且溝過淺會造成土方不夠堤壩築不起來；過深的溝深在夏季精養對龍蝦起捕不利，精養蝦在夏季為了避暑，會加到平臺超過一米水深，如果圍溝水位過深，龍蝦進入深水區避暑，則很難起捕，顧建議精養蝦田，圍溝保持0。8-1。2米深度，可儘量開寬溝。

(3)建議挖四方圍溝，

且在靠近道路一側留一條3-4米寬的路不挖，方便旋耕機、收割機等進入。

(4)安好進排水管道。