挑選整合灶不要慌！當了2天實驗員，我總結出3個要點，看到賺到

雙十一將至，整合灶作為近年來的熱門廚電，也將迎來搶購熱潮。但目前市面上整合灶產品種類繁多，對於沒有經驗的朋友來說，想要選擇根本不知如何下手。其實就小編來看，整合灶的選擇主要就3點，那就是功能是否強大、品質是否達標、安全效能是否有保證。

優質的整合灶產品，應當同時具備以上3個優點。而想要實現上面的要求，在產品細節方面的功夫可就多了，為了讓大家能真正知道如何選購好的整合灶，小編最近專門去實驗室呆了兩天，總結了一些經驗，今天就和大家仔細來聊聊。

想保障廚房安全，要學會看內部塑件及線路

我們將目前市面上常見的整合灶拆解後發現，判斷產品好不好，不能只看表面，更要學會拆機看內部。

就拿內部的線路佈局和用材來說，大品牌的產品在品控方面會做的比較好。像火星人產品佈線一目瞭然，採用黃臘管材料並加入絕緣清漆，具有耐高溫、耐衝擊、耐磨損、耐腐蝕等特點；出廠前進行的安全測驗也進行了相應的標註；內部塑件也使用了阻燃材料，遇火5秒內可自動熄滅。

另外整個拆機過程十分輕鬆，雖然整合灶是一體化構成，但本質上各個功能元件都是可以分別拆卸下來的，也就是內行人經常說的“模組化設計”。這樣設計的整合灶不僅方便清潔，還能隨時更換零部件，使用起來更省心。

總結：選擇高度模組化設計的產品，考察內部排線，就內部線路及塑件來說，請選用阻燃材料，這種材質更加安全。

想要使用不受油煙困擾，重點關注吸排功能

很多人覺得拆解機器太麻煩，有沒有更快速判斷產品優劣的方式，個人建議可以看下整合灶的吸排能力，一般來說，經得住爆炒測驗的整合灶就是好產品。在實驗室中，我們透過更精密的檢驗裝置進行考察，得出具體的產品資料。優質的整合灶風量能達到17m³/min，有些甚至能達到18m³/min，風壓則在420Pa左右，噪音<56db。

這樣，在中式煎炒的下廚場景中，整合灶能幫我們快速吸走油煙，還能減少噪音，烹飪舒適性得到了顯著提升。

產品是否夠可靠，還是用資料來說話

產品的可靠性也是至關重要的一點，一款優質的整合灶，能夠在規定的條件和時間內完成規定功能。比如脈衝點火器的打火能力、氣密性、風機壽命等，都需要不斷地進行測驗。

就拿點火開關來說，整合灶的點火開關每天都需要進行旋轉，我們透過不間斷的旋轉開關進行測試，發現市面上優質的閥體能夠有效工作30000次以上，就大多數家庭的使用情況來看，該閥體可連續打火10年。除了閥體總成實驗對比之外，優質整合灶的脈衝點火器能夠連續放電300小時、點火次數高達300000次。風機能夠連續通電3000小時，壽命可達5000小時以上。

同時，我們也針對整合灶使用過程中可能遇到的問題進行了實驗測試。畢竟它是集煙機、灶具、蒸箱、消毒櫃等功能為一體的電器，使用時氣電水火共存，所以日常使用的安全問題需要重點關注。

做飯的時候溫度較高，煎炸更是容易出現高溫油濺落在玻璃面板上的情況，所以防爆的玻璃面板必不可少，就實驗情況來看，玻璃面板加防爆鋁板的組合表現更為出色。受熱更加均勻，面板更加牢固。

我們在烹飪的過程中，如果忘記斷火，很容易出現“乾燒”的情況。一款合格的整合灶會有“主動式防火牆”功能，透過內部探針檢測內腔溫度，如果持續過高便自動切斷氣源，防止意外發生。

同時，熄火保護、漏氣保護、童鎖保護等功能對我們來說也都非常重要。具備以上五重防護加持，才能讓我們享受整合灶帶來的高效烹飪的同時，遠離廚房安全隱患。

所以，大家能看到的大品牌整合灶，其實都是多重嚴格檢測才流通到市場上的。就拿火星人來說，出廠產品都有對應的“身份證”，每款整合灶都經過一千多道工序製作生產，上千個零部件都需要經過嚴格的功能測試才能裝機售賣。可能也正是因為這種工匠精神，才能讓產品品質穩定又出色。

總體來說，一款優質的整合灶，應該擁有強大的烹飪效能、經過實驗檢測過的真材實料、以及智慧防護保護使用者的安全。想要在雙十一選購整合灶的朋友們只要看好這3點，相信也能輕鬆選到稱心如意的產品。