食品飲料包裝將迎來大換血“零新增、非轉基因”等詞語禁止標註

7月27日，《食品標識監督管理辦法（徵求意見稿）》中提到，不得標註對於食品中不含有或者未使用的物質，以“不新增”“零新增”“不含有”或類似字樣強調不含有或者未使用的，鼓勵食品生產者在食品標識上標註低油、低鹽、低糖或者無糖的提示語。

此外，生產經營轉基因食品，食品標識上應顯著標示“轉基因”字樣，否則無需標註“不含轉基因”“非轉基因”等字樣。

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零新增與轉基因

在食品“健康”話題熱度高居不下的今天，越來越多的人相信健康問題和傳統飲食習慣息息相關。所以商家也是根據消費者們對“健康”趨之若鶩的心理，巧妙的拿捏著這些痛點。

目前在售的食品中，以 “無新增”“零新增”為宣傳賣點、吸引消費者的，已成為趨勢。

關於食品新增劑大家一直持排斥態度，但是其實只要新增合理，食品新增劑是無害的，現在很多食品都打出了“零新增”、“無新增”的口號，其實都是商家的營銷手法。

所謂的“零新增”，要麼是允許新增而不新增，要麼是未新增非法新增劑。在GB 2760《食品安全國家標準食品新增劑使用標準》中，允許使用的食品新增劑有防腐劑、甜味劑、著色劑、增稠劑、乳化劑等，而且有規定使用範圍和最大使用量和殘留量。

在實際情況中，隨著食品工業的發展，即使在家做飯，也會用到、吃到含有新增劑的食品，典型的就是炒菜時擱上一勺雞精或味精。

另外，關於轉基因的爭論一直都有，其實國家對轉基因產品的使用有著科學的劃分，但市面上的食品包裝一般只有“不含轉基因”“非轉基因”字樣，容易造成歧義和誤導，導致很多消費者對哪些食品含轉基因犯嘀咕，因此意見中修改了相關規定。這意味著，以後轉基因產品會明確標示“轉基因”，而不含轉基因的食品不得再標“不含轉基因”等字樣。

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紛紛中招的快消品

目前在售的食品中，以 “無新增”“零新增”為宣傳賣點、吸引消費者的，已成為趨勢。但是早在此之前，業內就有人提出“隨著法律法規的完善，勢必讓企業給出一個零新增的交代”，現在看來卻是紛紛“中招”。

1. 乳製品

由於酸奶工藝趨於成熟，一些無新增或者少新增的酸奶更能迎合現在的消費需求，所以整個乳製品領域打“無新增”“零新增”牌的現象十分顯著。

幾乎所有的酸奶品牌，包括君樂寶、簡愛、樂純、新希望、光明等都出過“零新增”等系列產品。

據媒體介面新聞報道，“伊利的植選植物奶，瓶身正面上寫著“無加入蔗糖”；新希望的天香原態酪乳，包裝正面則標註‘拒絕新增 香精 色素 增稠劑’；君樂寶的簡醇風味酸牛奶，透明的瓶身上大大標註著“0新增蔗糖”“簡單從零開始”；君樂寶的每日活菌，瓶身上也標稱“0新增蔗糖”。

2. 調味品

以千禾醬油為例，一個原本中國較大的焦糖色製造龍頭企業，近幾年做的風生水起的主導產品卻是零新增醬油和有機醬油。

千禾味業2016年登陸A股，以“零新增”概念做營銷，陸續推出的“頭道原香”、“東坡紅純釀”等一系列無新增和有機高階產品，投入大高舉高打，得到了良好的市場反饋，據千禾味業2017年三季報顯示，營業收入6。90億元，同比增長25。6%，淨利潤為1。05億元，同比增長45%。

除此之外還有作為中國醬油老大，推出的高階釀造醬油系列“海天零新增頭道醬油”，太太樂的原味鮮醬油醒目標註“0新增 3重鮮”；欣和的六月鮮醬油標註“真 · 0新增”。

3. 飲料

在飲料貨架上，統一旗下的茶裡王標註“不新增 自然回甘”；還有消費者很熟悉的椰樹椰汁，也宣稱“敢承諾不用椰漿不加香精”。

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包裝大清洗

除了踩雷零新增、非轉基因的食品以外，按照國家市場總局所出新規來看，今年還有其它很多商品的包裝都將要大換血！

1. 生產日期和保質期標註文字不得小於3毫米

生產日期和保質期到底該標在哪，此次的徵求意見稿明確提出，生產日期和保質日期應當顯著標註，可以印製在白底色的包裝面上；採用鐳射蝕刻方式標註生產日期和保質日期的，文字應當清楚。生產日期、保質日期的文字高度不得小於3毫米。

2. 食品標識不得強調適閤兒童老人等特定人群

“專為嬰幼兒打造”“專為老年人設計”這樣的用語，今後將不允許再出現在食品標識上。徵求意見稿提出，沒有法律法規、規章和食品安全標準等規定的，食品標識上不得使用文字或者圖案明示、暗示或者強調產品適合嬰幼兒、兒童、老人、孕婦等特定人群。

另外，涉及到嬰兒奶粉上標稱的“進口奶源”，到底是從哪進口的？徵求意見稿提出，嬰幼兒配方乳粉標籤、說明書聲稱生乳、原料乳粉等原料來源的，應當如實標註具體來源地和來源國。

3. 食用鹽加碘、復原乳比例必須明確標註

食用鹽加碘、用復原乳生產液態奶，需要明確標註。食用鹽加碘的，應當在食品包裝的主要展示版面標註“加碘”字樣並標明碘含量；食用鹽未加碘的，應當標註“未加碘”。而使用復原乳作為原料生產液態奶的，應當在產品名稱緊鄰部位標註“復原乳”字樣，並在產品配料中如實標明覆原乳所含原料及比例。標識的“復原乳”字樣應當醒目，其字號應當不小於產品名稱的字號。

4. 食品新增劑應標註具體名稱

糕點中新增的膨鬆劑，到底是什麼東西？徵求意見稿提出，配料表中的食品新增劑應當標註其具體名稱，標註甜味劑、防腐劑、著色劑、乳化劑、增稠劑等功能類別名稱的，還應當在其後標註食品新增劑的具體名稱。記者在一包糕點的外包裝上就看到，食品標識中明確標出，糕點中添加了膨鬆劑，包括焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉等。

5. 不得標註“特供”“特需”字樣

明示、暗示以及涉及疾病預防、治療功能的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；以欺騙或者誤導的方式描述或者介紹食品的；使用已經註冊的藥品名稱作為食品名稱的；使用“特供”“特製”“特需”“監製”等詞語介紹食品的，均被“明令禁止”標註。

文章部分素材來源於國家市場監管總局、介面新聞

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