“吃豆腐”何時成了“佔便宜”的代名詞，有什麼典故嗎？

被吃豆腐什麼意思

豆腐大概是中國最普及的美食之一了，各大菜系中，都可以看到它的身影。那麼，豆腐是什麼時候出現的呢？據李時珍的《本草綱目》記載：“豆腐之法，始於漢淮南王劉安。”由此可見，早在東漢年間中國已有豆腐生產，至今我國吃豆腐的歷史差不多已有2000年。

但是不知道從何時候起，“吃豆腐”逐漸演變成佔別人便宜的代名詞。民間流傳這樣的說法，這豆腐白嫩細滑，宛如女性的面板，這才用“吃豆腐”來代指佔便宜、揩油之意。這一民間說法真的可靠嗎？從“吃豆腐”到“佔便宜”這背後又有怎樣的典故呢？

樂毅

透過對“吃豆腐”一詞的資料蒐集分析，發現這個詞語竟然有4種含義。從“吃豆腐”的本意出發，它所代指的其實就是豆腐菜餚；在江浙滬的喪葬儀式中，“吃豆腐”代表的是吃喪葬酒席；在這

含義之上，“吃豆腐”逐漸演變出了隱喻含義，“吃豆腐”開始指“人去世”，也指“佔便宜”。在這小小的三個字中，蘊含著如此多的含義與文化，而這個詞彙的涵義的演變過程，與中國古代的“喪葬儀式”有著密不可分的關係。

賣豆腐

浙江地區流傳著“吃豆腐飯”的故事，在這個故事中，製造豆腐的祖師爺是戰國軍事家樂毅。由於樂毅的父母年邁，牙齒早已經脫落光了，無法咀嚼堅硬的東西，孝子樂毅便製作了豆腐，用來孝敬他年邁的父母。

這樣一來，樂毅的父母才得以長命百歲，父母去世後，樂毅將家中為剩餘的黃豆做成了豆腐，請街坊鄰居前來吃豆腐飯。此後，辦喪事的時候所吃的吃豆腐飯，又被稱為“長壽豆腐”。

請吃豆腐飯

在上述故事中，最初的豆腐菜餚，已經具備了“喪葬酒席”的含義。至於為何會用吃豆腐來轉喻“喪葬酒席”，其實與江浙滬地區的習俗有關。在江浙滬的農村，人們大多信奉佛教，當家里人去世之後，他們專門會請和尚唸經超度死者，為此，家中要為這些和尚準備專門的素食，比如青菜豆腐等食物。

當地人之所以選擇上一道豆腐，其實也是用豆腐來象徵去世的人清清白白走完了一生，而且，喪葬酒席上的豆腐都是清豆腐，根本不會見到紅燒豆腐、麻辣豆腐這樣的菜。這樣一來，吃豆腐就逐漸演變成為了喪葬酒席的統稱，也有了“人去世了”的含義。

豆腐

至於“佔便宜”這層意思的出現，其實也與辦喪事有關。家中有人去世，要辦喪葬酒席，農村裡面有老鄉前去喪宴幫忙的習俗，中國一直忌諱說“吃喪飯”這樣話，就會告訴家裡人是去吃豆腐飯的。雖說喪葬酒席十分簡拙，也會有一幫蹭吃蹭喝不願意幫忙的人前來佔便宜。

由於他們不分場合，佔了不該佔的便宜，這種行為引起了人們的反感，遭到人們的厭惡，此後“吃豆腐”也就有了佔便宜的意思。由於吃豆腐飯這一習俗保留了下來，由“吃豆腐”演化而來的“佔便宜”這種說法更是廣為流傳，成為一個家喻戶曉的詞。