今日小雪，這四個傳統習俗別錯過，老傳統不能忘，寓意平安健康

時間飛快，轉眼我們就迎來了二十四節氣中的第20個節氣——-小雪，它也是冬天的第二個節氣， 雨受寒氣所迫凝固成了雪，大地尚未過於寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱“小雪”。小雪過後，各地寒潮和冷空氣也會頻繁來襲，感覺一下子就進入了寒冬，天氣會越來越冷，降雨或降雪量越來越多。 在中國每個節氣都有著特定習俗， 今日小雪，這四個傳統的節令習俗不能丟，老輩人的智慧，寓意平安健康，別不當回事，一起來看看吧。

一 醃製臘肉。 俗話說：“冬臘風醃，蓄以御冬”， 小雪節氣有醃製臘肉的習俗。小雪後氣溫下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候，不少家庭都開始動手製作香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，待到過年與親人們一起享受美食。

二 吃餈粑。民間有句俗語，“十月朝，餈粑祿祿燒”，餈粑是用糯米蒸熟再搗爛後所製成的一種食材， 也是傳統的節日祭品，它是最早是農民用來祭牛神的供品，因此在南方地區有著小雪節氣吃餈粑的習俗。

三 醃雪菜，俗話說，“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜。”小雪醃菜的習俗也是由來已久， 家家戶戶開始忙活起來， 風乾醃製各種菜， 人們選取醃製的蔬菜花樣不少，除了一些大白菜、蘿蔔、青菜之外，雪裡紅等也頗受青睞。 醃製的小菜能延長蔬菜的儲存時間， 還別具一番風味，簡單一炒， 就是一道佐粥、下飯的小菜。

四 吃刨湯，民間常說，“小雪殺豬，大雪宰羊”，小雪前後有“殺年豬，迎新年”習俗，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。“殺年豬”是無論哪家宰豬，鄰居、親朋都要過來幫忙，因此殺完了豬，主家會要做一鍋豬燴菜，也被稱為“刨湯”，再備薄酒、小菜，邀請四鄰小聚，寓意”團結、和睦、萬事興旺“。