立夏斬風頭 薰風帶暑來

5月5日，鬥指東南。

如果這夜你巡望北方天空，會看到北斗七星的斗柄正指向東偏南45°位置，古書《曷鳥冠子》中說：“斗柄東指，天下皆春；斗柄南指，天下皆夏；斗柄西指，天下皆秋；斗柄北指，天下皆冬”。

鬥指東南，維為立夏。

這一天，太陽恰好行至黃經45°，在天文曆法上，正好走完了春季，夏季由此開始。

雖為立夏 實為“盛春”

欲知春與夏，仲呂啟朱明。

古人認為天體執行、季節變化與音律有關係，有“孟夏之月，律中仲呂”的說法，於是“仲呂”便成了四月的代稱；而“朱明”是古代傳說中的火神，四季當中，夏季五行屬火，因此朱明也成了夏季的別稱。所以“仲呂啟朱明”，即“四月開啟了夏季”。

話雖如此，立夏時節離全面入夏還是差了不少火候。

氣象學標準上，當連續5日滑動平均氣溫大於或等於22℃時，才算作入夏。常年看，立夏前後，我國只有福州到南嶺一線以南地區才是真正的“綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影入池塘”的夏季，而北方的部分地區此時甚至剛剛踏入春季。如按氣象標準，立夏期間更像是“盛春”時。

據宋英傑《二十四節氣志》書中統計，常年來看，立夏日，夏的面積約為80萬平方公里，而春的面積月585萬平方公里。一年之中，春之國面積最大的不是春分、清明、穀雨這些春季節氣，正是立夏，確切地說，是5月15日至20日左右，春的面積最寬廣。

不過，春域雖廣闊，但從立夏開始，夏也逐漸強勢起來。

常年看，立夏到小滿的這段時間是入夏的高潮。從蓮葉何田田的江南到麥浪千里的華北平原，都會在這段時間裡陸續迎來真正的夏天。

立夏斬風頭 薰風帶暑來

南風起，立夏至。

天漸熱，風漸小，立夏後“和氣穆而扇物，麥含露而飛芒”。

古人生活雅趣多，對風也多有研究。比如，立夏開始刮的風為“清明風”，清明風是東南風，也稱“薰風”，一夜薰風帶暑來，說的正是此時節初有暑意，風清和如扇風，讓人醺醺然。

而天若是再熱，開始刮南風了，就稱為“凱風”，“凱風因時來，迴飆開我襟”，凱風的“凱”便有了克服暑熱的意味；等再過陣子，梅子成熟時，便又有了“落梅風”，“五月有落梅風，江淮以為信風”，伴隨季風而來的雨水，也就稱作了梅雨季。

立夏看夏 萬物至此皆長大

立夏有三候，一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。孟夏之日，天地始交，萬物至此皆長大。

這時夏收作物進入生長後期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺中有“立夏看夏”之說。

因農業為社稷之本，古時，立夏和立春一樣，皇帝必須親率公卿大夫舉行迎夏之禮，並著朱衣，以符夏為赤帝之意，同時以生肉、鮮果、五穀與茗茶祭祀古帝。此習俗後流衍至民間，便有立夏嘗新之舉。後來又慢慢發展成立夏嘗三鮮的習俗。

清代蔡雲在《吳歈》裡提到，“消梅鬆脆櫻桃熟，禾麥甘香蠶豆鮮。鴨子調鹽剖紅玉，海螄入饌數青錢”。青梅、櫻桃、青麥或是蠶豆，便是江南人家立夏必要嘗的應景三鮮了。

江南人是愛梅的。冷時愛梅的傲雪欺霜，到了立夏時又愛梅的清酸。

江梅、消梅、綠萼梅、紅梅、杏梅、鴛鴦梅，在南宋詩人范成大眼裡，梅或賞或嘗或搗碎成梅醬，都有不同風情與風味。

青梅 圖片來源：網路

而如果再往深想，“梅”與“媒”同音，更有了《詩經·召南·摽有梅》當中摽梅之年的含義，梅果也因此成了有女待嫁的標誌。之後，李白一句“郎騎竹馬來，繞床弄青梅”，將長幹裡的“青梅竹馬”塑造成了最浪漫的兩小無猜。

再說櫻桃，又名鶯桃、含桃。顏色深紅的稱朱櫻，皮中稀有黃點的稱紫櫻，小而紅的，稱櫻珠。

因櫻桃紅潤透亮，十分可人，讓白居易寫出了句“櫻桃樊素口”流轉千年。就連一向嚴謹精煉聞名的新舊唐書，未給岑參如此知名的邊塞詩人立傳，卻讓樊素在舊唐書中佔據一席之地，可見這“櫻桃小口”的魅力了。

立夏時節，還有一種帶有舶來意味的植物也逐漸多起來，那就是酢漿草，它正是現在多數人認同的四葉草。

在西方，認為能找到四葉草是幸運的表現。立夏後，南方山坡草池、路邊田邊、林下陰溼等處常常可見這種葉瓣如桃心，三瓣對向而成的嫩綠小草，成簇而長，偶有一株四瓣，便是傳說中能帶來幸運的四葉草了。

立夏秤人 評量燕瘦與環肥

立夏秤人輕重數，秤懸樑上笑喧閨。

立夏之日，我國南方還有“秤人”的習俗，它起源於三國時代。

起源說法有很多，一說是蜀漢阿斗小時層被交託給繼母孫夫人照料，因孫夫人擔心自己身為繼母被人言語，因此決定每年立夏秤量阿斗一次，增長的體重表示未曾虧待於阿斗。

又有說是蜀漢投降後，阿斗被安置在魏國都城洛陽居住，司馬昭唯恐原屬漢地的臣民不服，就當著一群蜀漢降臣之面給阿斗稱了體重，誇口要讓阿斗生活優裕，增加體重。並在之後每年立夏日都要稱一次，以供世人監督。但可想見，像阿斗那樣“樂不思蜀”的人，心寬體胖，年年稱量，恐怕自然不會減重。

無論如何，立夏秤人的習俗卻流傳了開來。至清代，蔡雲《吳覦》中說：“風開繡閣揚羅衣，認是鞦韆戲卻非。為掛量才上官秤，評量燕瘦與環肥。”

大約，古人也是懂“五月不減肥六月徒傷悲”的痛楚吧。

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