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許凱的遊記在古希臘文明的映照下

由齊魯壹點發表于人文2021-06-27

簡介愛琴海區域諸島是古希臘文明的發源地，產生了光輝燦爛的希臘文化

何新希臘歷史

許凱老師的遊記，把我們帶進了古希臘的文明世界，使我們對古希臘文化有了進一步瞭解。這篇散記值得一讀。嚴春芳在古希臘文明的映照下許凱

（一）前不久，讀過學者何新《希臘偽史考》一書。作者認為：古希臘歷史完全是西方人憑空捏造出來的，古希臘的一切典籍都是文藝復興時期作偽高手炮製杜撰的。柏拉圖、亞里士多德不可能在古希臘時代寫出上百萬字的著作，那時的文獻是寫在羊皮紙或者埃及紙草上，根本無法儲存。在他看來，古希臘哲學根本不存在，是一種文化虛構。

何新作為研究西方文化的學者，其《史考》一書觀點，真有點像古希臘哲學家亞里士多德所言：“吾愛吾師，吾更愛真理”。但何新的結論告訴我們：古希臘哲學是一種文化虛構。這樣一來，亞里士多德的名言不復存在。

論據與指控，分析與論證，研究與考辯，需以嚴謹科學的態度來經之營之，萬萬不可血脈賁張、蹈火蹚雷。帶著疑惑，借希臘之行，去找尋那些消散於歷史長流中的細浪。以史料為據，以史實為準則，以眼見論短長，認真查對辯駁，不人云亦云。

愛琴海區域諸島是古希臘文明的發源地，產生了光輝燦爛的希臘文化。其人文和科學精神對後世有著深遠的影響。蘇格拉底、柏拉圖和亞里士多德就是這一時期最具創造性的智者，是人類有史以來最偉大的思想家。他們的學說涉及各個領域，涵蓋社會生活的各個方面。師學三代的思想，體現了對幸福生活和智慧人生的渴望和追求。三位大師在哲學、社會學、美學和自然科學領域都彰顯出劃時代的偉大，他們以其特出的理性和智慧建構的文化大廈為後人指出一條發展方向和方法，為後世科學的確定與發展埋下了寶貴的種子，至今仍令人驚歎不已，先賢哲思照耀古今。

今天社會發展中的諸多問題，似乎總有古希臘的魅影縈繞其中，與時代精神密切相關。希臘是一個講不完故事的地方，它締造的一切就是世界的今天。對希臘的認識可以從其美輪美奐的建築雕塑所產生的強烈視覺衝擊開始。這些雕塑體現了古希臘人積極向上的追求以及他們對美的理解和智慧。即便日月轉換，只遺下廢墟，無與倫比的燦爛文明也是永恆的

（二）

西方文明之初的起點，是從愛琴海發散開來。在那輝煌燦爛的歷史時期，神話諸神，宗教、藝術、哲學影響了整個世界。站在羅德島，彷彿站在一個文化、文明相互交匯的十字路口，感受到歷史的厚重，是它創造世界文明，演繹一切核心。

羅德島是瞭解古希臘文明的一扇文化之窗。公元前羅德島就已孕育出高度的文明，是古希臘文化的重要組成部分。羅德島緊挨土耳其，位於愛琴海和地中海的交界處。地處要衝，咽喉要道，海上絲綢之路的重要港口。列強覬覦，外族入侵，島上多種文化交匯。各世紀各種風格建築，使那些互相併沒有關聯的文明在這裡交融，相互影響，相互結合。置身其中有種時間穿越的錯覺，別具韻味。

島上居民對自己居住的中世紀城堡有著高度的文化自豪感。他們不離不棄，繁衍生息，生活悠悠，使這個小島始終充滿活力。1988年，羅德島舊城作為一個整體被列為世界文化遺產。

島上古城區中心廣場連線東西南北四條街道，分別用古希臘西波古拉底、亞里士多德、蘇格拉底和畢達哥拉斯四位哲學家名字命名，最著名的商業街是蘇格拉底大街。

羅德島因建有古代世界七大奇蹟之一的太陽神巨型銅像而聞名於世。據傳，這座青銅神像為頭戴光芒冠冕，手持火炬，雙腳分開站立羅德港入口處碼頭兩岸，縱橫捭闔，睥睨天下。來往船隻經其胯下進出，火炬為過往船隻導航。神像毀於地震，已不復存在，有關傳說成了人們心中的謎團。

今日，在太陽神巨型銅像遺址上建起一對青銅雌雄鹿雕像，矗立在石柱頂端的神鹿注視著往來船隻，見證了羅德島千百年來由古文明向現代文明轉換的風雲變幻。這對腰身纖細玲瓏的神鹿與傳說的太陽神巨型銅像相比，只能稱其為小蠻腰神鹿。

（三）

有人說：人類文明是一部廢墟的歷史。在希臘中部的德爾菲神廟，如今被稱為遺址或叫遺產是古代世界的中心。當神廟被賦予了神聖的意義，有了曉示神諭的地位，又成為宗教意義的“世界的中心”。就是這麼一個地方的盛衰，也可稱為古希臘文明發展史微縮版。

原本計劃租車自駕，考慮進山的上下坡公路有180度大轉彎，謹慎為好，改自駕為乘大巴前往。

雅典有兩個汽車客運站，我們去的是較近的KTEL Liosion汽車站。眼前的汽車站在湖北省縣一級的汽車站也找不出第二家，破舊不堪。更有趣的是汽車站唯一的WC是收費的，WC門口坐著一中年婦女，5毛歐元一位，配送草紙一張，交錢後便可入廁。這種情況在中國消失多年，早已不存在了。

上午10點30分從雅典出發，用了三小時才到德爾菲小鎮。小鎮位於雅典西北方向的深山裡，距雅典150公里。坐落在山坡上，山路一側是懸崖。我們住的酒店可俯瞰遠處的海灣和近處長滿橄欖樹的山谷。房間的小陽臺看大山深處，晴天一縷縷陽光，一陣陣清風；雨天一片片雨霧，一絲絲涼意；那山那水，什麼也看不見。

來德爾菲小鎮，參觀神廟，並不是為了得到神的預言，也並非祈求神靈解難，而是對這古老小鎮的敬畏和朝拜，致敬人類歷史文明。

德爾菲神廟是泛稱，其主要由阿波羅神廟、雅典娜神廟、古劇場和體育場組成。在古代是希臘人求神問旨的地方，是祭司的重要場所，祈求命運的中心。

據傳宙斯為了確定地球的中心在哪裡，從地球的兩極放出兩隻鷹相對而飛，測量大地，認定在相會的地方——德爾菲就是地球中心。於是將一塊卵型巨石作為標記，取名肚臍。（現珍藏在德爾菲博物館內）

阿波羅神廟離德爾菲小鎮不遠，步行約20分鐘。據傳在神廟入口處牆體下方鐫刻了震撼人類靈魂的三句箴言：“認識你自己”，“凡事不過分”，“妄立誓則禍近”。這三句話都深刻地影響了希臘世界的文化和歷史。對於最著名的箴言“認識你自己”傳統意義上的闡釋，蘇格拉底說：“我除了知道自己無知這個事實之外一無所知。”

從阿波羅神廟出來繼續前行10分鐘就可到達雅典娜女神廟。這座有著圓形拱頂的神廟端莊秀麗，石柱上方刻有精美的浮雕，優美的曲線體現出幾乎所有古希臘建築的古典主義風格。

博物館依山而建，沉穩內斂，與周圍環境融為一體。這裡是古希臘藝術品最重要的收藏地之一。全館11個展室，分別展出從古典時期到羅馬時代的文物，其中不乏精品，獅身怪獸斯芬克斯。全部展品均為阿波羅太陽神廟和雅典娜女神廟出土。

幾千年輝煌燦爛的歷史，神話影響了德爾菲小鎮，今天德爾菲人民既尊重歷史文明，但並非像他們的先輩那樣，在相信神話的同時也相信童話，童話比神話更好玩，更接地氣。

（四）

以雅典為中心的文明發展時期，也就是古希臘文明發展的古典時期。雅典——愛琴海海岸的城邦，既古老又現代，繁華的都市處處可見古雅典的遺蹟。曾經的輝煌在一片片廢墟中得以見證。人類的發展就是在這種難以預料的變數中前行。歷史就是在新舊交錯、古老與現代建築中體現。

雅典衛城是城市的地標和古希臘的象徵。昔日的奇偉瑰麗只剩下斷壁殘垣。幾根屹立千年的石柱依然擎天而立。歷經戰亂，看似斑駁，摸去堅硬，叩之有聲的石柱訴說著歲月的滄桑，其風骨震撼世人。希臘的歷史都濃縮在這裡。

雅典不只是斷壁殘垣，它還是奧林匹斯眾神的誕生之地；是雅典娜手舉橄欖枝象徵和平之地；是蘇格拉底、柏拉圖、亞里士多德的思想閃耀之地。

廢墟舊曾諳。新古典主義建築還原了雅典古建築之美。希臘科學院的主體建築採用了古建築的精髓：高大的廊柱，精美的雕塑，考究的壁畫。臺階上的兩側分別是古希臘兩位哲學家蘇格拉底和柏拉圖的坐像；樓前兩根石柱上分別是雅典娜女神和阿波羅太陽神的雕像。四個神韻各異的雕像與大樓融為一體。新建築緣自悠遠年代的傳承，是古希臘文明的現代轉化，是黃金比例的建築設計，是古代與現代結合的榮光之作，巔峰之作。

（五）

古希臘烹飪是西方飲食文化之源。在這個產生哲學家的國度裡，公元前就產生了有史以來第一部菜譜，從那時起就告訴我們：烹飪是文明的標誌。四千多年的烹飪歷史，正是希臘人引以為傲的飲食文化的文明程度。

瞭解一個國家的國民飲食習慣，我認為可從兩個方面作為切入點：第一個是最受大眾喜愛的國民美食。

雅典有種最經濟美味的食物，當地人稱為皮塔餅（Pita）——一種圓形的麵餅，無需菜品可單獨食用。後來，人們開始把多種食材做成帶餡料的皮塔餅。發展到今天，希臘人把蘇富拉奇（Souvlaki）烤肉和西紅柿薄片、生菜、洋蔥圈、酸奶醬料一起用一張熱皮塔裹成圓錐形狀，吃上一口滿嘴香味。此後，雅典及希臘南部人民把夾了以上餡料的肉捲餅直接叫做蘇富拉奇（Souvlaki）。這種誘人的美食用雅典人的話來說：反映出美好時光的溫馨關係，讓所有人的味蕾會垂涎三尺。

蘇富拉奇和河北省傳統名吃——河間驢肉火燒非常相同。2016年我們幾個朋友專門從北京到河間吃驢肉火燒。當地的驢肉色澤紅潤，鮮嫩可口。火燒外皮酥脆，咬到嘴裡香脆。剛烙好的火燒劃開一邊，把肉塞進火燒，外熱、裡爽、醇香，口感勁道，口味適中。我一口氣吃了三個。

第二個是米其林推薦的本地特色餐廳。希臘有多少家獲得米其林星號的餐廳我不清楚，從網上找到一家叫Athiri的餐廳，經電話預約前往。

米其林是用星號來標記餐廳的優良，共分三個等級：一顆星，值得停車一嘗的好餐廳；兩顆星，一流的廚藝，值得繞道前往；三顆星，完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往。

2016年7月，我曾去過法國與義大利交界的法國一側芒通小鎮，Mirazur餐廳就在小鎮的半山坡上。窗外就是蔚藍的地中海。這家餐廳地處在偏僻小鎮，但它是獲得米其林星級標記的餐廳。餐廳麵包配送帶有巢窩的破殼雞蛋，並送一首小詩，歌頌麵包如同母親般撫育我們，給我們生命，給我們力量。在麵包上注入創意元素，發揮得淋漓盡致。這家藝術感十足的法餐給我留下難忘的印象。

希臘菜和法國菜在食材和烹飪方法上還是有所不同，菜餚多用希臘本地的乳酪、橄欖油，地中海的蔬果和各種香料豐富了這個神話國度的美食。希臘人的生活絕對少不了乳酪，從開胃菜、主菜到麵包點心，幾乎皆可見Feta乳酪的蹤影。

這家Athiri餐廳的菜品充滿設計感，在色、香、味、形上都精湛得無懈可擊。這裡不僅是一次美食的享受，而且還是味覺、視覺、嗅覺世界的一次享受。

（六）

也許是古希臘在聖托里尼島開創了人類文明的新篇章，上帝眷顧、偏愛這片土地，把仙境般的天堂賜予了這個小島。

靈魂需要皈依，宗教就誕生了。教堂彷彿告訴人們，這裡是靈魂的淨土，心靈在這裡淨化，可以忘卻所有的煩惱和憂愁。

島上最著名的東正教藍色圓頂教堂，位於海邊步道懸崖壁上。教堂頂部是簡單的弧形線條勾勒出的圓頂，與俄羅斯洋蔥頭教堂（東正教）、哈爾濱聖索菲亞教堂（東正教）造型不同。沉靜的藍色圓頂，素雅的白色鍾格，背後是沉睡千年的活火山，優美的景色中透著歷史的滄桑。

美是簡約，冷調中的藍與白如此相配，美到極致。藍得迷離，藍得精湛，藍得柔情，藍得透徹；白得平靜，白得淡然，白得純潔，白得晶瑩。在這個藍與白的世界，纖塵不染的純淨，讓人心無雜念，心懷敬意。

島上為什麼會有那麼多的教堂？誰也說不清島上有多少座教堂，這是信仰和文化，是對上帝的虔誠。據說各地青年人熱衷於前往聖島教堂舉行婚禮，很多人在島上捐建一座小教堂作為紀念和祈福，久而久之，來聖島結婚捐建一座教堂成為一種習俗。

站在大海之上的教堂內，許一個願吧，夢想一定成真。

島上不僅有藍色和白色，還有一處可貴的文化綠洲——聖島書店。以前，聖島沒有一家書店。網際網路時代，不需要去實體書店就可以買到書。精神連結不是隻靠網際網路的承載，聖島唯一的書店誕生了。書店記錄了一個青年實現夢想的創業經歷，只要有需求，堅持下去做美好的事。書店現在成為聖島美景以外的另一處風景線。

書店面積不大，書籍種類不多，有文學、哲學、歷史書籍，大部分是英文，也有法文、義大利文、西班牙文、希臘文等。在這裡，你可以挑一本喜歡的書，在懸崖的露臺上看書。抬頭就可看見藍得讓人心醉的愛琴海，看絢麗的夕陽；享受落日餘暉。你可以來杯咖啡，放一曲輕音樂，將自己融化在嫋嫋的香味和悠揚的音樂中，休憩看書，享受愛琴海的陽光海韻，享受舒心自由的時光，生活中的美好，讓生活變得有趣，有溫度，有味道。