[美食] 這道菜比肉還香，味道鮮美，營養豐富，走過路過不要錯過!

蘑菇做什麼菜

民間有諺語：“要想身體好，菌湯是個寶，若要身體瘦，多吃菌子少吃肉”。春季多吃菌類，對身體有好處，可以幫助提高人體的免疫能力。

今日哈妹分享友友們一道比肉還香的蘑菇做法，味道鮮美，營養豐富，做法簡單！下面我們一起看看具體的烹飪步驟，走過路過不要錯過哦！

西蘭花炒蘑菇

by 一TJT

配料：

口蘑150克、西蘭花250克、胡蘿蔔半根、生抽1茶匙、鹽少許、蒜適量、姜適量

烹飪步驟：

1。準備食材。

2。口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。

3。鍋中水燒開，將西蘭花和胡蘿蔔焯水後撈出控水。

4。鍋中油燒熱，將姜和蒜放進去爆香。

5。接著放入口蘑翻炒。

6。調入少量鹽，加快囗蘑出水。

7。口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁。

8。待汁收幹，調入生抽。

9。接著放入西蘭花和胡蘿蔔同炒。

10。拌炒均勻後，調入少許鹽即可。

11。效果圖。

菜譜小貼士：

口蘑的湯汁很鮮美，所以特意沒收幹，不用生抽做出來的味道也一樣鮮美。

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊評論

關注香哈菜譜，學更多美食做法