吃得太飽、太少都不好，如何健康飲食？

能否掌握正確的飲食方法，跟健康息息相關。所謂民以食為天，要維持正常的生命活動，人體每天都要提供足夠量的食物，從食材的選購到烹飪，包括最後吃東西要注意的細節都把握好，自然健康有保障。吃太飽或者食物攝入量過少都不好，健康的飲食有部分原則要了解。

1、慢

為了透過飲食獲得好處，最重要的一個字就是慢。許多人在吃飯時速度過快，狼吞虎嚥，不用幾分鐘就吃完一頓飯，但這種行為會給身體帶來傷害。

吃飯速度太快不提倡，應該在吃飯過程中

放慢速度，細嚼慢嚥

，透過這種方式既能充分咀嚼食物減輕消化壓力，也可以避免短時間內獲取太多熱量而發胖，或者餐後血糖，血脂高，需要在吃飯過程中控制好速度。

2、搭

為了保持健康，在

吃飯過程中食物的搭配也要合理

，由此體現出營養均衡，各類人體需要的營養成分及時獲取的重要性。

有的人之所以出現健康問題，原因在於長時間

挑食或者偏食

，可能會某些營養物質缺乏，而營養供應不足，抵抗力變差，後續疾病會盯上。而能豐富自己口味，講究食物多樣性的人，自然各類營養都及時提供了。

3、專

吃飯的過程中做到專心致志，不要分散注意力

，這也是要做好的一點。許多人在吃飯的過程中看電視或者習慣拿著手機看新聞，發信息，這個過程注意力被分散，消化系統無法集中作用參與食物的消化，營養物質吸收，對健康有影響。

正確的做法是

吃飯要專心，專注吃飯這件事，其他事情吃完飯再去做

。

4、控

控制好食物的攝入量，是健康飲食要遵循的一點

。許多人疾病出現，原因在於食物攝入量沒有把控好，經常

一次性攝入過多食物，可能會增加消化壓力，熱量提供過多又會發胖，可能引發慢性疾病，不利於心腦血管系統的保護

。

有的人為了控制體重

過度節食

，長時間所需要的食物量提供量過少，

營養會缺乏

。為了健康考慮，每頓飯

七八分飽

，把食物的攝入量控制好。

由此可見，飲食方法注意才能獲取人體所需要的營養，同時保護消化系統，又維持各項指標正常，否則長時間飲食錯誤給身體帶來傷害，疾病出現後會降低生活質量，甚至縮短壽命，可不要大意。當然，最好配合其他好習慣養成讓健康靠近。