倚邦普洱茶的特點及滋味是什麼樣的？吃曼松、看倚邦是從何而來？

對普洱茶友來講，不管是新晉茶友還是資深茶友，古六大茶山的普洱茶，是心中的白月光，是遙不可及的神秘，引領

我們探尋普洱茶世界

。

讓我們神之嚮往的古六大茶山就是革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒（易武）、攸樂。

雖然過去的繁華不再，普洱茶的重心已從古六大茶山轉移到新古六大茶山，但，絲毫不影響它們在我們的心中的位置。

今天，我們一起來分享古六大茶山之倚邦普洱茶的特點及滋味。

說到雲南普洱茶，很容易讓人想到一句話：“高山雲霧出好茶

”。

是的。

要分享古六大茶山之倚邦普洱茶的獨特，離不開其得天獨厚的地理位置。

倚邦位於西雙版納州勐臘縣中北部，

在古六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，此外，倚邦古茶山的面積約360平方公里，幾乎全是高山。

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藏在深山的倚邦普洱茶，在明代初期已茶園成片，雖經過多次戰亂，幾百年築就的古鎮及無數精美的建築全部化為灰燼，至今仍保留一定量的500年以上的古樹。

至2013年，倚邦茶山尚存古茶園4000多畝。

倚邦普洱茶在普洱茶歷史上扮演什麼角色？

據《普洱府志》中記載，

倚邦的

曼松茶被指定為貢茶。這讓倚邦茶聲名遠播，因此，有了“吃曼松、看倚

邦”

之說。

曼松是倚邦古茶山本地最好的茶，頂級的生普，曾是皇帝指定的貢茶，現是大多數茶友觸不可及的珍品，即便有錢，也不一定能賣到。

根據雲南省圖書館館藏資料，倚邦至少在清代乾隆末年已有茶號。倚邦茶在清代道光年間已賣到印度和歐洲。

以鴻泰昌茶莊為例，鴻泰昌茶莊創建於1926年，茶葉原料主要以倚邦山為主，其生產普洱茶供應東南亞市場，堪稱普洱茶歷史上的第一個龐大的“普洱帝國”。

那倚邦普洱茶都是大葉種麼？

倚邦茶區內有大葉種和中小葉種茶樹，因其獨特的地理位置，即便是中小葉種茶樹，其品質也非常優質。

根據有關專家的審定，倚邦的中小葉種不輸給當地的大葉種。

最好的佐證就是貓耳朵，形如貓耳，因此而得名。貓耳朵看似小，其香氣，湯感，還有那綿綿不絕的甘韻，讓人回味不窮。

由此可見，倚邦古茶山的生態環境不是一般的好，連中小葉種也能孕育得如此出色。

所以，我們不能以葉種評定茶葉的品質，還是要以普洱茶的5大因子為佳。

那倚邦普洱茶有什麼特點呢？

據有關專家測定，倚邦的大葉種茶葉水浸出物達到35%～50%、茶多酚達到27%～38%。

而

老班章的水浸物含量最高達55%，

茶多酚含量是在所有普洱茶裡面最高的，最高達到39%。

從這個資料來看，倚邦普洱茶不容小覷。

那倚邦茶的口感怎麼辦？

有個茶友是這樣說的：甘甜於心，充滿滿足感和幸福感。

是的，倚邦普洱茶湯質飽滿，

淡黃透亮，

甘韻悠長，回甘快、生津較好，香氣幽香如蘭，掛杯香持久。