“菜不擺三，筷不成五，席不成六”什麼意思？真相彰顯古人大智慧

眾所周知，中國是一個文化博大精深的國家，因此經過五千年的發展，在很多方面都十分講究，大到國計民生，小到生活中的雞毛蒜皮小事。不要看這些小事雖然無足輕重，它中間可有很大的學問，因為它們都是古人智慧的凝聚。

比如一些在生活各方面的俗語，如在家門宅前不能栽種哪些樹木，或者穿著上要如何講究，又或是在餐桌上的講究。看似只是張嘴吃飯這樣簡單的事情，實際上在餐桌上除了個人要注重一定的禮儀之外，還要注重席面的禮儀與規整，為此就流傳下來了一些俗語，比如“菜不擺三，筷不成五，席不成六”。那麼，它們究竟是什麼意思？又含有哪些學問呢？

01

菜若擺三，寓意常散

常言道：“民以食為天。”吃，是一件大事。畢竟，這是人能夠活在世間的方式。儘管古代的話本子多的是肉身成聖的凡人，或者不吃不喝的仙人，但是平頭老百姓人仍舊是大頭，所以吃也一個生物生存的方式。而無論古代還是今天，我們中國人都在吃方面頗有造詣。

這種造詣不單單是指在菜品上的口味追求，又或是是食物的原料等各種追求，其實在席面的餐食擺放和禮儀也有諸多講究。比如，關於席面的餐食問題，就有一句“菜不擺三，筷不成五，席不成六”俗語。那麼，這句話究竟講究的是什麼禮儀或者忌諱問題呢？

首先是“菜不擺三”中的“三”這個數字和它代表的形式寓意不好。古代的人們無論什麼都追求一個好兆頭，因此無論是給一些東西取名，或者做什麼事情，首先都要考慮的是“吉”。“吉”的第一個爭取辦法就是取名好讀音。比如“柿”音同“事”，很多人吃柿子或者送柿子就考慮好由頭，比如“柿柿如意”等。

而“三”音同“散”。無論何時，團圓都是永恆的主題，所以席面上自然不追求“三”這個數字，那麼相應的，席面上也不會擺三道菜。

而且形式上來說，也是不好的寓意。

古人祭拜死人的時候，也會有擺三樣東西的習慣，比如祭品等。

這種“菜擺三”就類同於死人祭品做法，所以人們自然不會追求這種形式了。久而久之，就有了“菜不擺三”的說法。

02

筷擺五支，三長兩短

除了菜品，還有就是用餐的餐具也很有講究，所以誕生了“筷不擺五”的說法。之所以這樣說，有兩個原因。第一個是我們吃飯用筷子，

無論怎樣技術高超，都是用兩支筷子，這樣才能夾菜，所以也有好事成雙等說法。若是擺五支筷子的話，那勢必有一支是單著的。這種情況下，就意味著落單，寓意自然是不好

的。

再者就是依照古時的實際情況來考量，筷子五支還有三長兩短的意思。

三長兩短這個詞，很多人都知道是橫禍來

的

不好意思。一向在出門等各方面都十分注重“吉”的古人，自然很忌諱提到

更

橫禍或者死亡有關的任何東西，而筷子就極有可能是不好的寓意東西。

因為古人不似我們現代，筷子這類東西都是去商店買統一規格的，所以不存在所謂的三長兩短情況。但古人不一樣，很多時候，普通的老百姓在吃食上都得不到滿足，更別說古代有專門生產統一規格的筷子了。

在他們看來，這種東西可以湊合，哪裡還需要專門花錢。所以一般都自己弄。這種情況下，筷子不齊整也是常有的情況，因此自然就存在“三長兩短”的可能。如此情況下，人們自然就非常忌諱擺放五支筷子了，所以席面上餐具最好不要擺放五支筷子。

03

席面成六，有傷大雅

除了吃食擺放，餐具擺放，吃飯的排

整

落座也非常講究。古人雖然吃飯用圓桌，又或者用正方形的大桌子，但是無論如何，席面上都講究的是落座八個人，畢竟

“八”很多時候音同“發”，而“發”自然是升官發財好寓意了，所以席面一般坐八個人最好。

但是這種情況只是理想的情況，有時候可能吃飯，就只有六個人，所以在這種情況下，就會落座六個人。六個人，或許圓桌上均分分佈是看不出來有什麼雅觀的排布，但是四方的八仙桌能很輕易地看出尷尬。

因為四方八仙桌，要落座六個人，勢必有兩邊是一個人坐著，這種無論如何排布，都是龜鱉狀呈現。

即便是像動物，自然也是像好的動物，比如所謂的“龍鳳之姿”等等，沒有人願意因為席面像個龜鱉，就做龜鱉。

畢竟

龜鱉可不是什麼好寓意的動物，千年烏龜，萬年王八，都是罵人的詞。

所以家中若是這麼安排，就有貶低客人的意思，客人自然是不高興的。如果不高興，那麼這好好的宴請朋友還落得個不歡而散，相信很多人都不願意看到。

所以為了避免這種情況，都是靈活應對，比如多安排一個人，或者少安排一個人，總之不要讓餐桌客人排布如龜鱉，賓至如歸最重要。

04

結語

“無以規矩，不成方圓。”古人十分注重所謂的象徵和寓意。

儘管，它們或許根本沒有所謂的好意和壞意，但是人都是一種趨利避害的生物，肯定能有好的，自然還是更向往好的。畢竟誰不想一生平安順遂呢？所以，

他們

把這種好的象徵和對氣運的追求，擴大到生活的方方面面，而與人們嘴巴息息相關的吃自然也不能避免了。

“菜不擺三，筷不成五，席不成六”，雖然席面不依照這種俗語擺，可能也沒什麼，但是我們還是可以從其中看出古人的智慧，畢竟桌子上擺上三個菜，確實跟死亡供桌聯絡在一起。不在意是一回事，但是想起會情緒波動又是一回事，如果可以避免，那為何不避免呢？同樣的“筷不成五”和“席不成六”也是一個道理。因此，我們可以認可，也可不認可，但無論如何，都要尊重。

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