蔣高明：傳統精耕細作農業模式為何基本消失？生態農業為何難做？

傳統的精耕細作農業模式為什麼基本消失？生態農業為什麼很難做？

其根本原因就在於人工成本的提高。

農業原本就是非常辛苦的，如果辛苦換不了鈔票收入，就一定不會有人幹，這就是農民紛紛撂荒進城去打工的原因。目前城市裡的人工每小時已達到三十元，而農民投入到土地的回報連其十分之一都沒有。

農村中種地的年齡平均已接近或超過60歲，農村中務農的七零後以後的人很少，八零後稀有，九零後可以說鳳毛麟角。

老人和婦女幹活顯然是不如年輕人的，為什麼還能種地呢？原來目前農民種地辛苦的活也不多了，耕種收被機械代替了，除草殺蟲治病被農藥除草劑替代了，或者被生物技術（如轉基因）替代了，有機肥被化肥替代了。

這些替代，機械化還無可厚非，但化學替代或生物技術替代就會出現了問題，甚至很嚴重的問題。

首先是食物安全出了問題，病人增多了，醫院大樓越蓋越高，不孕不育、性早熟等原本很稀有的病爆發了；人體免疫力下降，過敏人群增多，易受病毒感染。

其次，環境問題出現了，農田面源汙染造成了地下水、空氣和土壤的汙染。

第三，全球生物多樣性在下降，尤其是栽培物種和馴化物種在消失。

第四，出現了氣候變化問題，尤其出現了極端天氣問題，最近不少國家出現的水患或高溫就是氣候變化的直接後果，而導致溫室氣體增加的最主要原因是工業化農業。

可見，人類在農業上變懶，其代價是巨大的，最終會影響人類的可持續生存。生態農業儘管很難搞，但一旦消費者覺醒，決策者推動，是從根本上解決健康疾病問題、環境保護問題、鄉村振興問題、人類可持續生存問題的。

那麼生態農業能不能生產出人類足夠的食物呢？答案是肯定的，我們弘毅文明驛站經過了十五年探索，在堅持完全“六不用”（不用農藥、化肥、除草劑、地膜激素與轉基因種子）嚴格條件下，實現了優質高產（實現了噸糧田），多樣性提高，口感更好，食物鏈中農殘消失，完全告別了農田面源汙染，且農民收入大幅度提高。在健康的環境下，用健康的辦法是完全能夠生產出健康的食物的，其產量並不低。

（本文代表作者本人觀點。）

作者：蔣高明（中國科學院植物研究所研究員、中國生物多樣性保護與綠色發展基金會原副秘書長）

綠會融媒收稿日期：2021-08-06

編輯：Littlejane