不出長沙逛園林，晴溪莊園帶你進入中式庭院品嚐風雅之宴

這座自帶仙氣的莊園坐落於長沙縣星沙大道，離市區不遠，卻又巧妙避開世俗“嘈雜”。

全園佔地二十多畝，濃濃的中國風建築與溪水草木完美結合，即給人「小橋流水人家」的舒適感，又有古代到達官貴人府邸做客的穿越感。

「一處一景，一亭一閒」。莊園一亭一院甚至一草一木的存在都有它的道理，設計之巧妙不亞於遠在江南的蘇州園林。

在庭院景緻的襯托下，晴溪優美的用餐環境是長沙數一數二的，一條條或筆直或蜿蜒的石板小路引你直通各個餐桌。

從私密性很好的大包廂到親近自然的餐位，20+用餐位置可選，滿足小聚到宴請的各種需求。

隨著夜幕降臨，淡淡的月光，稀疏的星辰，晴溪莊園又多了一層韻味。

不遠處傳來婉轉的曲聲，還能看到亭中優美的舞姿，酒過三旬，靜逛園中，隨著盈盈的燈光彷彿整個莊園都加了濾鏡。

天階夜色涼如水，燈火搖曳；夜晚的晴溪給人更強的穿越感，吸引著大家入府開宴。

晴溪莊園不止可以有家宴、客宴，更出名的是可以舉辦各種中小型宴席。室內宴會廳具有濃濃的中國風，大氣又高階，家有喜事，賓客同喜。

更有寬敞草坪可舉辦室外夢幻婚禮儀式，想在露天莊園辦一場婚禮，不用出國，晴溪莊園就能讓你圓夢。

晴溪之宴，令人嚮往之處除了美如畫的中式庭院，更有精緻美味的菜品令人難以忘懷。接下來一起嚐嚐幾道晴溪出品的經典菜式吧！

作為晴溪莊園的一道硬菜，可以說是宴請必點的菜品。從品相到味道，都能夠分分鐘“俘獲人心”。

每一份出自晴溪的紅煨才子鴨都選用

洞庭湖老水鴨

，師傅掌握著適當的火候煨1小時左右。

所有的香味都被完全浸入皮肉之中。

皮薄肉嫩，一戳即破，味道足且不油膩

，整塊掰下一口同時咬下“細皮嫩肉”才是唇舌間的幸福體驗。

蔥薑蒜和眾多香料的搭配燉製出美味的鴨肉，就連盤中的醬汁都成了精華部分，澆在米飯上就是妥妥的下飯“神器”。

梅菜多寶魚是在晴溪莊園不容錯過的第二道菜，魚肉和魚骨分開，魚骨高溫油炸定型後單獨擺盤，頗有新意。

菜一上桌，

梅菜獨有的香味撲鼻而來

，梅菜味道和魚肉糅合在一起，

絲毫不見魚的腥味

，你中有我，相得益彰。

多寶魚的肉嫩到筷子不多費力就夾開，

入口之後卻有微微彈力豐富口感

。一筷子同時能把梅菜和多寶魚肉吃下，

鮮中有鹹香

，層次豐富，妙不可言。

祖庵豆腐又稱『畏公豆腐』，是湘菜的代表之一。

做法複雜，用料奢侈

，不少食客為之慕名而來，小而精的菜品給你帶來味蕾的享受。

豆腐作為常見的分子料理卻有著複雜的製作過程，而濃稠的湯汁則使用

老母雞、筒子骨、乾貝絲

等食材慢熬而成。

加上雞湯、蛋清、魚茸等食材，集鮮、滑、濃、香於一身。一口嫩滑，兩口沙爽。

祖庵菜製作工序的繁複與精細，在一塊祖庵豆腐上，體現得淋漓盡致。

高顏值的脆皮蝦球可以說是一道菜，也能說是一道點心，它的奇妙之處不僅僅是外表哦。

新鮮蝦肉打碎後加入沙拉醬捏成球狀，外層裹上春捲皮油炸，

外酥裡鮮，蝦球厚實彈牙，沙拉醬酸酸甜甜

，成為女士和小朋友的最愛。

這盆頗有藝術感的“盆栽”竟然是一道點單率極高的點心，上桌即是焦點，名為“金玉滿堂”，不僅好看、而且好吃、更有好寓意。

每一朵“花”都是師傅純手工製作，是點心也是藝術品，精緻得讓人不捨下嘴。

中間是

木瓜為主的果蓉夾心

，包裹在手工製作的千層酥皮中。咬一口就能嚐到

香甜木瓜味，表皮酥到掉渣。

在晴溪莊園用餐，即使是一道冷盤也是菜中精品。一道珊瑚菌拌腰花便是開胃解膩的不二選擇。

珊瑚菌營養豐富，質地脆嫩，別具風味

；每日精選的優質腰花經過師傅的處理和調製，絲毫不留腰花自身的腥味。兩者拌一起，

每一口都彈脆得像在牙齒間跳舞。

若讓我說人生之趣，吃貨君會告訴你：“悠閒一院中，品人間美食。”我們可能沒辦法穿越古代，但身處長沙，我們有晴溪莊園。

文末分享說說

一起感受長沙的風雅之宴

『晴溪莊園』

『地理位置』

長沙市長沙縣星沙大道20號