春季養生用蒲公英泡水喝，可到底用根還是葉子？告訴你最聰明做法

藤連根泡水喝治什麼病

在一年四季中，很多人都喜歡春季。春季是萬物盛開的季節，每個小生命都在爭相開放，體現了春季一片盎然。還有很多植物的生命力都非常頑強，一波跟著一波在生長。

尤其是喜歡吃野菜的人，在春季一定要做的事情中，排在前幾名的肯定有采摘野菜。其中被很多人熟知的就是蒲公英，想必蒲公英是很多人的記憶，它不僅是一種植物，還是一種可以被人食用的食物。

在傳統的中醫上認為，它是藥食同源食材。在日常的養生中，人們還可以經常拿它泡水喝，可也有很多人疑問，採摘蒲公英的時候，都是連根拔起。那我們是應該食用根呢還是葉子呢？

有的人可能不在乎會直接浸泡，其實蒲公英根和葉子具有不同的功效。

蒲公英葉子，可緩解人群上火：

隨著春季的到來，天氣雖然暖和了，但也有不少的人出現了上火情況。這個時候人們就要注意調理肝臟。因蒲公英葉子的營養較高，含有蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鎂等營養物質。

對機體補充營養物質有益，也可起到去火消炎的好處。在民間蒲公英有天然抗生素的稱號，除了常見的營養物質以外，它的葉子中還有一種綠原酸的成分。

如果你近期出現上火的情況，如嗓子乾燥、腫痛、發炎、口腔黏膜破損，就不妨用蒲公英泡水喝。

在傳統的中醫上還認為，對於長口瘡的人，可以把蒲公英咀嚼碎，或者是用研磨搗碎，敷在口腔潰瘍的地方。如果你覺得不方便的話，就直接泡水喝。

蒲公英根，可起到護肝養肝的好處：

春季重在養肝，和蒲公英葉子相比，蒲公英根的作用更強，對於肝火引起的不適症狀，如失眠、口臭、脾氣暴躁等，就可以專門用蒲公英根來泡水喝，對緩解肝火旺有好處。

另外，對於近期消化不良、有乳糖不耐受的人群，平時食療用蒲公英根泡水喝，都具有積極作用。

所以，大家就不妨根據自身情況選擇適合自己的蒲公英部位泡水喝即可，需要注意的是，不要認為蒲公英有這麼多的好處，泡水時就可以多加。

尤其是用蒲公英根泡水的人群，中醫上認為蒲公英根是寒性的物質，如果一次性放入過多，對於脾胃不好、腸胃不佳的人群，都容易加劇症狀，對身體健康不利，就更不要說可以起到很好的養生作用了。

因此，大家在平時喝蒲公英水時，還需適可而止，並不是越多越好的。