江蘇的“太湖三白”，你知道是哪三種美食嗎？看完你就知道了！

太湖三白魚乾怎麼做

江蘇的“太湖三白”，你知道是哪三種美食嗎？看完你就知道了！我國是一個地大物博的國家，在我國，不同地區有著不同的地區特色美食，因為所在地區的物產資源都有所不同，所以每個地方的美食都是不一樣的，廣州的早茶，北京人的烤鴨，山東的煎餅果子，雖然這些美食現在很多地方都有，但是這些美食我們還是知道是來自什麼地方的。

江蘇是一個很美麗的省份，在江蘇有這麼幾樣美食，只能在船上和水邊才可以吃到，這些美食就是好事“太湖三白”了，這三白是用極其簡單的方法制作而成的，方法簡單並不代表味道平淡，人們在做這幾道菜時，很大的程度上都保留了食物的原汁原味，三白到底是哪三白呢？

第一白就是太湖銀魚了，很多人會疑問說為什麼銀魚是銀色的，怎麼會是白呢，這是因為在古漢語裡面，“銀”和“白”常常是一回事，屬於同一種色系，而且銀魚看上去的顏色，就真的如同大雪般的潔白無瑕，銀魚在水裡的時候是銀色的，打撈上來就會變成白色。

這第二白就是太湖白魚了，太湖白玉體長偏扁，細骨細鱗，銀光閃爍，這種魚類目前還沒有人工養殖，都是野生的，白魚肉質細嫩，吃起來味道鮮美甘甜，可與同太湖三白一起製作成一道菜，也可以各自單獨製成美味佳餚，由於營養豐富，肉質鮮美，深受很多人的喜歡。

這第三白就是太湖白蝦了，這種蝦體型偏小，殼薄肉嫩，味道鮮美，是人們很喜歡的水產品之一，白蝦的吃法有很多，是極為珍貴的水產品，供不應求，價格也是很貴的，這太湖三白要吃到的話，就得自己想想辦法了，可以選擇在船上吃，也可以選擇水邊的餐館吃，不知道有沒有人想嘗試呢？