鐵棍山藥你真的認識嗎？批發、造假，山藥也面臨洗澡蟹問題

鐵棍山藥怎樣做才好吃

說起大閘蟹豐收期鬧出的花樣套路，似乎還歷歷在目。但是比起大閘蟹這樣的高階海鮮產品，我們日常生活中的瓜果蔬菜也有可能面臨造假問題。

哪怕是天天去菜市場採購的你，也敢說真的都認識嗎？一根小小的山藥，為什麼價格差距如此大，脆山藥還是綿山藥，這裡面還是大有文章。

對比各大平臺的山藥價格，拼多多總是最實惠，而其中最負盛名的是鐵棍山藥。在山藥裡，它的營養價值最高，口感也最好。但是懂行的人都知道，正宗鐵棍山藥產自河南溫縣！

市面上打著溫縣山藥名頭的店鋪層出不窮，但是說到底，正主卻沒幾家。

一直以來，溫縣壚土由於土質較硬，山藥不易生長，畝產量較低，所以壚土鐵棍山藥的價格也就高於普通山藥。

近年來，隨著溫縣山藥走俏，當地大多數的山藥都被銷往外地，因此在溫縣路邊攤位上售賣的大多不是本地產鐵棍山藥。

面對這種困擾，很多農戶也想過自己開網店，不給供貨商賺差價。但是很多電商平臺的要求很多，看著看著，心裡就打起來退堂鼓。

這幾年來，對於商家來說，拼多多入駐門檻是最低的。平臺給商家開了綠色入駐通道，尤其對於中小商家來說，可以得到最大的扶持。

儘管如此，市面上還是有很多人打著鐵桿山藥的幌子售賣。這不僅讓人想起大閘蟹的套路，以次充好，缺斤少兩的把戲。因此，為鐵棍山藥正名，制定市場規章制度還是很有必要的。只有這樣，才能保護農戶收入，保護消費者利益。

大閘蟹事件期間，拼多多攜手長三角地區共同制定了大閘蟹的市場規範。建設完全投入市場後，風氣將得到很大程度的淨化，商家套路消費者的事情將進一步杜絕發生！

現在，溫縣的鐵桿山藥也迎來了二維碼防偽標識，雖然這僅限於禮盒制定裝，但在很大程度上已經規範了市場的秩序。

而拼多多也將盡最大努力淨化消費者的購物環境，支援正宗溫縣鐵棍山藥的，加大百億補貼。在增加農戶收入的同時，最大程度為消費者讓利。

其實，對於普通的種植戶們來說，只希望能夠在下一個豐收日，將自己的山藥賣出好價錢，不囤貨。而對於消費者而言，不過是想要吃到一份最正宗的壚土鐵棍山藥。

只有規範了市場的秩序，消費者和農戶的權益才能得到保障！