餐廳必點的烤蝦，在家也能做

跳蝦需要烤嗎

生在海邊 一直都是吃新鮮的蝦 直到前陣子烤了一次 不要太好吃 最近每星期都要烤一波 最主要是超級簡單省事 一定要分享給大家

By 米小粒麻麻

用料

鮮蝦 500g

鹽 適量

料酒 適量

薑片 適量

花椒 適量

蔥 1根

做法步驟

1、1。鮮蝦洗淨，去掉蝦鬚蝦尖，挑去蝦線。 2。鍋中加水，放入適量花椒，蔥段，薑片，料酒，燒開後 把處理好的蝦放入，煮至離殼（一定要蝦肉離殼，不然烤了之後蝦肉粘在上面不好剝）

2、3。煮好的蝦撈出，擦乾淨水分

3、4。擦乾之後放在烤網上

4、5。放烤箱，200度上下火25分鐘就可以了

5、烤好啦 好香

6、鮮味全都鎖在裡面，蝦肉也更有嚼勁，比直接蒸著吃好吃太多了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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