【生活妙招】冷凍後的山楂怎麼儲存放冰箱，新鮮山楂怎麼儲存一年？

冷凍後的山楂怎麼吃

從山上摘了不少新鮮山楂回來，短時間內沒有辦法吃完，想請問一下新鮮山楂要怎麼儲存才能儲存一年呢？

新鮮山楂怎麼儲存一年

曬乾儲存。

新鮮山楂中含有較為豐富的水分及碳水化合物，在一定的溫度條件下會滋生細菌而腐敗變質，很難儲存一年時間，如果不介意將山楂水分破壞的話，可以將山楂切成片狀，然後放在太陽下曬，讓陽光把山楂中的水分蒸發掉，然後再將曬乾的山楂片裝入玻璃罐中，密封儲存，如果儲存的好的話，大約可以儲存一年。

鮮山楂怎麼長期儲存

放冰箱冷藏室

現在很多人習慣將買回來的新鮮果蔬直接放進冰箱裡，這種方法不僅會佔據太多冰箱儲存空間，也會在各種食物之間產生細菌的二次汙染，最好的方法就是摘除爛果壞果之後用保鮮袋包起來放進冰箱裡，還要注意去除裡面的空氣。

新鮮儲存

找些乾淨的沙子，加些水，一層沙子一層山楂埋個盆裡，放陽臺或者冷點的地方。也可以放在保鮮袋裡面，抽取空氣，放在沙中。

加工儲存

實在不行的話，可以將山楂洗乾淨切成小塊，然後用製漿機把它打成漿糊狀，用玻璃瓶裝起來密封儲存。

新鮮山楂可以冷凍儲存嗎

可以的。

在進行山楂的大量貯藏時，一般都採用通風庫和冷庫貯藏。其技術要點是充分利用自然冷源或採用機械製冷的方式，創造適宜的貯藏條件。其中，通風貯藏庫應在前期注意儘快降低溫度；冷庫貯藏則要保持穩定適宜的貯藏溫度，減少溫度波動。同時，要加強通風管理和提高貯藏環境的溼度。

新鮮山楂怎麼吃

山楂糕

原料：山楂、白砂糖、水。

做法：

1。山楂洗淨，一定要中間橫著一道切開，把籽擠出來。

2。鍋中放水燒開放入山楂。

3。大火煮開山楂變軟。不要蓋蓋子，不然會顏色不美。

4。繼續煮，不斷攪拌直到粘稠一些。

5。放入白砂糖也可以放冰糖。

6。繼續攪拌直到蘸勺子變得很粘稠了。

7。盛出來放在碗中變溫，等到稍微涼一些迅速扣入模具中，脫模即可成型，撒上幾個甜杏仁即可。

糖葫蘆

原料：新鮮山楂、白糖、水。

做法：

1。將新鮮的山楂清洗乾淨，然後放入淡鹽水之中浸泡大約十五分鐘左右。

2。取出之後繼續清洗乾淨，並且瀝乾水分備用。

3。將準備好的山楂用乾淨的竹籤串好。

4。將白砂糖放入鍋中，加入適量的清水大火燒開，小火熬煮直到變得濃稠，顏色也變得發黃就可以了。

5。將串好的山楂放入糖水之中，然後迅速的裹上一層，冷卻之後就可以了。