【健康】水果qq糖，好吃又健康，寶寶也能嘗一口！好吃到停不下來！

麥芽糖水果怎麼做

對於這種有嚼勁的甜品真的毫無抵抗力，加點小創意，用QQ糖模具，做成各種水果的造型。

食材步驟都很簡單，只要攪拌攪拌就能做出水果QQ糖，好吃又健康寶寶也能嘗一口！

水果榨汁過濾後加入冰糖、吉利丁片、麥芽糖醬，中小火加熱混合攪拌均勻，沸騰後轉小火繼續攪拌，直至果液變得濃稠，就可以將擠入模具中，放冰箱冷凍20分鐘就可以拿出來脫模。手感粘膩可以繼續風乾3小時以上，口感會更Q彈，最後撒上一層糖霜防粘。

可愛軟萌的水果QQ糖，果味濃郁，韌勁十足，簡單放心，不含新增劑，快來試試吧——

【食材準備】

（以下是三個口味的分量）

芒果2個

火龍果1個

藍莓1盒

冰糖150克

吉利丁片45克

麥芽糖漿150克

糖霜適量

-芒果味-

芒果2個

冰糖50克

吉利丁片15克

麥芽50克

-火龍果味-

火龍果1個

冰糖50克

吉利丁片15克

麥芽50克

-芒果味-

藍莓1盒

冰糖50克

吉利丁片15克

麥芽50克

【操作步驟】

1、芒果去皮，磨成芒果泥（不加水）。

2、果泥過篩去渣，留100克芒果汁備用。

3。芒果汁加上冰糖、吉利丁片和麥芽糖，中小火加熱至冰糖完全融化，中途不斷攪拌防止粘鍋。

4、芒果液沸騰後轉小火持續加熱至液體變粘稠（提起刮刀呈倒三角流體狀態）。

5。擠入模具中，放冰箱冷凍20分鐘左右定型；水果糖脫模後繼續晾乾水份。

6、沾上一層薄薄的糖霜就大功告成。

大功告成