【菜菜私房】芝麻糖片做了軟了該怎麼辦？芝麻糖片的做法有哪些呢？

芝麻糖片做了軟了該怎麼辦

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。

芝麻糖片的特色是入口酥脆，濃甜純香，有突出的芝麻清香味。製作材料為主料：芝麻2000克，花生仁（生）75克。調料：白砂糖150克，麥芽糖130克，豬油（煉製）15克。

首先要準備這些食材：

芝麻 180克

白砂糖 90克

步驟：

1。 將芝麻倒入不粘鍋，翻炒芝麻，待手抓芝麻基本燙手程度關火，盛出，備用。

2。 起鍋燒小火，倒入白糖，慢慢熬，至全部融化。

3。 糖水全部融化後，放入芝麻攪拌均勻。讓芝麻都粘上糖水後，關火。

4。 芝麻糖放到事先準備好油紙上，快速盛出到油紙上，四面用油紙大致包住，整形。用擀麵杖擀平芝麻糖。

5。隨後用刀切成自己喜歡的大小。完成！

上街經常能看到賣黑芝麻片的阿伯們，總能被食物所吸引，可是價格卻讓人望而生嘆，不妨在家自制黑芝麻片，乾淨衛生看得見，還想吃多少吃多少，哈哈哈！

以上就是今日的美食食譜啦，喜歡的朋友們快動手做起來吧，保證你讚不絕口！O（∩_∩）O~~