【美食diy】核桃糕怎麼做？這樣做好吃又營養，好吃到讓你停不下來！

核桃糕怎麼做

By 化蝶你肩落

用料

紅棗泥 650克

核桃 300克

麥芽糖 300克

黃油 30克

木薯澱粉 30克

水 30克

做法步驟

1、紅棗去核洗淨浸泡3小時，然後加水煮至軟爛，大約1小時。可以先打泥再過篩或者先去皮再打泥都可以。圖中的程度650克

2、小火慢炒，炒到棗泥不流動

3、加入黃油

4、加入麥芽糖

5、炒至麥芽糖和棗泥均勻

6、注意一定要用不粘鍋，不然會粘到你懷疑人生，我用的新思特八角鑽石鍋，很好用。炒糖一直用它

7、木薯澱粉，加水攪勻

8、倒入棗泥中

9、小火慢慢炒。炒至抱團

10、出鍋之前用筷子夾點糖，蘸水試一下口感。覺得不合適可以繼續炒一會兒。然後加核桃，整形，涼透切塊兒

11、不甜膩，超好吃。

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