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【漲姿勢】喝過這種酒的人注意了,現在的酒都是這樣喝的,太讚了!

由 談古勿論今 發表于 美食2021-05-19

簡介其實自古以來中國的酒發源基本是以低度數的黃酒、米酒為主,比如曹操的“何以解憂,唯有杜康”的杜康就是古代低度數的高粱酒,李白那位酒中大家,寫了《將進酒》、《月下獨酌》等等,其形容酒的詩句很多都是溫潤如玉,他喝的是一種產於陝西的“桂花稠酒”,味

桂花稠酒多少度

相信很多人都讀過曹操的《短歌行》:“對酒當歌,人生幾何!~~何以解憂,唯有杜康~~”,亦如李白的《將進酒》:“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”。我國是最早釀酒的國家,早在幾千年前就發明了釀酒技術,品種繁多,人們在飲酒贊酒的時候,總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名,譬如杜康、歡伯、女兒紅等等。那麼古代的酒能有現在的多少度呢?喝多少能醉呢?就連曹操、李白等等都寫詩讚嘆不已?

【漲姿勢】喝過這種酒的人注意了,現在的酒都是這樣喝的,太讚了!

其實自古以來中國的酒發源基本是以低度數的黃酒、米酒為主,比如曹操的“何以解憂,唯有杜康”的杜康就是古代低度數的高粱酒,李白那位酒中大家,寫了《將進酒》、《月下獨酌》等等,其形容酒的詩句很多都是溫潤如玉,他喝的是一種產於陝西的“桂花稠酒”,味甜,度數大概也就十來度左右,十來度的酒能算酒嗎?都能當白開水喝了,想想曹操、李白等等這些人也能喝醉?

【漲姿勢】喝過這種酒的人注意了,現在的酒都是這樣喝的,太讚了!

看哪些拍古代的影視劇中,是大碗喝酒,大塊吃肉,有的喝酒都是直接抱起罈子喝。比如水滸傳“武松打虎”這一情節,三碗不過崗,而武松打虎前卻喝了十八碗酒,可見那時的酒度數並不高。要是拿現代的白酒,度數在四十到六十度之間,別說喝十八碗,就是喝上一兩碗,能走路就算不錯了,不被老虎吃才怪,還想打虎?

【漲姿勢】喝過這種酒的人注意了,現在的酒都是這樣喝的,太讚了!

再比如古代最紅火的“女兒紅”,影視劇中都是說“掌櫃的,來一罈上好的女兒紅”。就是今天的紹興黃酒,度數也就是十到二十度之間。而且古代糧食產量都不高,飯都吃不飽,能有點糧食酒就不錯了,喝酒也都是達官貴人的專利。

【漲姿勢】喝過這種酒的人注意了,現在的酒都是這樣喝的,太讚了!

白酒的起源也就在宋朝時期,北方的遼、金、蒙等遊牧民族進駐中原後才有了蒸餾酒的首創,說白了就是喝高度數的酒才能驅寒,而廢棄了之前的低度數酒,也再不能像之前那樣大碗喝酒了。就如影視劇也尊重這一事實,在明清時期的影視劇劇中便出現了小酒壺、小酒杯,就是因為酒的度數變高了。

Tags:度數杜康影視劇女兒紅李白