“三新模式”，引領臨猗果業發展進入新時代

文/通訊員 羅曉慶 王紅珍 圖/特約攝影 楊紅文

國家現代蘋果產業（東卓）示範基地

“2020年3月栽樹建園；2021年掛果帶產，畝產蘋果近400公斤，並以4元每公斤的價格被北京一經銷商訂購一空，畝產效益超過1000元；今年是第二年掛果，畝產蘋果2000公斤左右，每公斤最高售價達7元，畝產效益超過6000元，且管理省力省工……”11月11日，在臨猗縣北辛鄉東卓村，國家現代蘋果產業（東卓）示範基地的負責人李志高說起自己的集新技術、新品種、新模式於一身的“三新模式”果園，一臉的激動和喜悅。

如今在果業大縣臨猗，像這樣的“三新模式”果園已有100餘個，因其掛果早、易管理、效益好，在全縣已呈燎原之勢，成為牽引臨猗果業實現高質量發展的引擎和標杆。

“三新”樣板園屹立果鄉大地

“三新”果園喜獲豐收

臨猗以果興縣，享譽全國。全縣耕地面積有150萬畝，林果種植面積達110萬畝，果品品種有158種，年產各類水果達25億公斤。其中，蘋果種植面積達70萬畝，年產蘋果超過20億公斤。臨猗縣被中國果品流通協會授予“全國蘋果種植面積最大縣”和“中國蘋果二十強縣”稱號；先後獲得“國家級出口水果質量安全示範區”“國家區域性良種繁育基地”“中國特色農產品優勢區”“全國電子商務典型示範十強縣”等“國字號”金字招牌；先後入選國家鄉村振興示範縣、國家現代農業產業園、國家農業現代化示範區和全國農業科技先行縣、全國農業科技現代化先行縣建立名單；釋出全國首個縣域農業農村現代化指標體系，為中部縣域創新農業農村現代化發展提供了“臨猗樣板”。

近年來，臨猗縣立足產業發展實際，主動作為，全力推進現代果業強縣建設。2020年，臨猗縣委、縣政府從北京引進了早熟蘋果新品種大衛嘎啦，並配合寬行密植、精準水肥、省力化管理、機械化操作等新模式，使早熟蘋果的掛果週期大大縮短，逐步實現了“一年栽樹，兩年掛果，三年豐產”。

臨猗縣北辛鄉東卓村果農謝巷管首先行動起來。他家種有20餘畝果樹，部分樹齡已達30年。由於樹齡老化、品種單一、結構雷同、上市集中，並且管理模式比較傳統，所以生產的蘋果市場競爭力差，近幾年果園效益一直欠佳。因此，謝巷管近年來一直有更新老果園進行轉型升級的想法。2020年，在臨猗縣委、縣政府的支援下，謝巷管和果農李志高、李繼剛、李志軍採用集資入股的形式投資100萬元成立了運城市百香果業有限公司，流轉了東卓村20家共100畝老果園，從當年3月開始對老果園進行更新建設；當年4月26日，他們在基地內按照寬行密植模式開始整地、建設混凝土柱子、打井、建設滴灌池、鋪設滴灌管道……並按照一畝地166棵樹的標準栽上了新品種大衛嘎啦。

“4月底了，咋才栽蘋果？”“他這園子肯定完了，這果樹養不活。”

是啊，傳統的種植蘋果樹一般是“一年栽樹，四年掛果”，利用新技術可達到“一年栽樹，兩年掛果”。這能行嗎？帶著問號，謝巷管常常去基地檢視樹苗生長情況。但一直到冬天，他看到的還是一根根禿條。沒有花芽怎麼結果？謝巷管開始有些擔心，但他安慰自己要相信科學，即使不結果，樹也在正常生長。

2021年3月的一天，謝巷管突然接到一個果農打來的電話：“趕緊到基地剪蘋果花去！”什麼情況？他趕緊跑到基地，當看到蘋果樹上一簇簇粉嫩粉嫩的果花向他微笑時，謝巷管難免有些激動。果園裡已站滿了看果花的人，大家都表示不可思議。

“真要相信科學！”此時，謝巷管懸著的心終於放了下來。

2020年，該縣在北辛鄉東卓村、北景鄉東村、耽子鎮北張村、北辛鄉平宜村建設4個省力省工集約化矮砧密植百畝連片示範園，透過以點串線、以線帶面，輻射帶動周邊果農轉變思想觀念，增強果農現代意識、科技意識和發展意識，加快全縣果園向矮化密植方向發展。

科技引領傳統果業轉型升級

2020年12月，在全縣新建了4個“三新”樣板園之後，山西泰萊農業開發有限公司又在北辛鄉卓逸村流轉土地174畝，栽植嘎啦19420株、信濃金900株、美味1100株、FT1800株，建成了卓逸村現代化標準示範園。

掛果帶產的“三新”果園

和東卓示範基地一樣，該示範園以“三新”示範引領，致力打造“抗重茬、雙脫毒、免套袋、少拉枝、宜機化、早豐產”的現代化蘋果示範基地。

——引進新品種。引進國內外優良新品種大衛嘎啦、緋脆、秋映等品種，選用抗重茬矮化自根砧，實現了品種和砧木“雙脫毒”，破解了老果園不能直接更新重茬栽培的難題。

——整合新技術。採用現代蘋果矮砧集約栽培六大核心技術，即以高紡錘形樹形為主的簡化修剪技術，以生草覆草為主的生態果園建設技術，以滴水灌溉平衡（配方）施肥為主的水肥一體化技術，以機械施肥除草打藥為主的宜機化管理技術，以綠色防控為主的病蟲害防控技術，以藥劑疏花疏果及果實免套袋為主的簡約栽培技術。

——運用新模式。採用品種砧木“雙脫毒”大苗建園，寬行密植，通風透光，便於機械化作業，實現了省水、省肥、省力、省地，穩步實現“一年栽樹，二年掛果，三年豐產”目標，畝產量預計在4000公斤至5000公斤。

除此之外，這些“三新”樣板園還都採用了微噴灌防凍技術，在“倒春寒”時開啟噴灌，氣溫低至零下時，花上會結冰，相當於給果花穿了一層防護服，能有效地防止果花凍害。與此同時，微噴灌防凍技術還可以增加果園溼度，降低果園溫度，將果園小氣候大大改善，有效防止蘋果因高溫灼傷。特別是園內鋪設的黑色園藝地布，一次鋪設可連續使用3年到5年，既能防草、保墒，又能提高地溫，活躍蘋果樹根，促進生長。

“以前果樹管理，需要刻芽、拉枝、修剪、環剝、疏花、套袋、脫袋、摘果等十幾個環節，管理100畝果園大約需要50人。現在果樹管理少了套袋、脫袋兩個環節，且都是機械化。澆水施肥採用水肥一體化的滴灌方式，不僅提高肥料利用率，而且見效快，省肥、省水、省工、省時；打藥有打藥機，兩個人4個多小時就可以完成；除草有除草機，一人駕駛除草機最多兩天就能完成；採摘有移動工作平臺，站在平臺上可輕鬆集中採摘，也不會弄髒衣服，管理100畝果園兩個人還略有富餘。”謝巷管說。

眾所周知，在鮮果行業，時間就是金錢。“三新”示範園內的系列優質品種，就是在“早”字上做文章。如：大衛嘎啦果形端正、色澤豔麗、果個均勻，果脆、多汁、甜度高，7月下旬採果出售，比大部分早熟品種的蘋果早10天至15天上市。這早出來的小半個月就可以讓果價一躍而上衝刺高價位。

臨猗蘋果，“早”贏天下。初嘗現代蘋果產業體系甜頭的謝巷管在2021年又新建了一個佔地100畝的示範基地。他的“大手筆”讓本村及周邊村的年輕人坐不住了，大家紛紛前來取經。謝巷管表示，預計3年內，東卓村60%以上的果園都會換成五代嘎啦早熟新品種。作為現代蘋果產業體系的先行者和領跑者，他願意做好技術的“二傳手”，幫助大家一起發展現代蘋果產業，助力果農增收、鄉村振興。

智慧科技生態的“三新”果園遍地開花

“特”“優”興果，科技先行。在現代果業發展中，臨猗縣堅持把“網際網路+”作為帶動現代果業發展的戰略性基礎性工作，圍繞“土、肥、水、機、綠、銷”等重點發力，融合推進智慧果業發展。

在位於北景鄉西村的臨猗縣智慧果業技術整合中心，整個園子裡竟看不到一名果農。“有了物聯網技術，蘋果種植都靠資訊化智慧監控系統，我一個人就可以同時管理上百畝果園。”園主王社民拿著手機說，“這樣的技術在我的果園已應用3年多了，便捷實用，特別輕鬆。”

隨著“智慧果業”的發展普及，手機已成了現代農民的“新農具”，助力果業生產管理實現了自動化、精細化、現代化。今年，王社民家的18畝紅富士蘋果園畝產近2000公斤，每公斤蘋果能賣到6元左右，畝收入達10000元。王社民說：“前些年，縣裡在果園推廣間伐，提倡精細化管理，如今每個蘋果都有了二維碼‘身份證’，又搭上了‘運城蘋果’區域公用品牌的快車，品質優、口感佳、營養好、可追溯成就了臨猗水果的好形象、好口碑、好銷路。”

10月25日，臨猗縣角杯鎮果農吳中定的20多畝晚熟紅富士蘋果園開園，果園裡到處都是忙碌的採收、運輸場景，果農們喜笑顏開、幹勁十足。

一畝地只有16棵至17棵果樹；一棵36年樹齡的老果樹，結了800個果子，至少收入6000元。吳中定管理果園的技術讓所有參觀者讚不絕口。透過現釆現摘、分揀包裝、裝箱運輸，甜脆可口、綠色生態、營養豐富的臨猗蘋果透過遍佈該縣各鄉村的農村電商平臺銷往全國各地乃至海外市場。

全國勞動模範稱號獲得者吳中定是角杯鎮上豆氏村村民，他堅持在果業生產中不用化肥、除草劑等化學制品，全部施用有機肥並採用生物防治病蟲害技術，生產的蘋果大都是直徑85毫米以上的特優果，是該縣生態綠色果園的“標準版”。今年，他家的20多畝果園喜獲豐收，畝產量達2500公斤，銷售價格看好，單個蘋果賣到了8元至10元，預計畝均收入達20000元，創歷年來新高。

“我們的蘋果主要流向中高階市場。肥料採用有機肥，確保土壤中的有機質；殺菌劑主要採用顆粒度更細膩的進口殺菌劑，確保結出的蘋果‘皮薄如紙、吃著無渣、入口即化、吃後嘴甜手粘’，且規格為90毫米至100毫米之間。銷售上，採用‘禮品包裝+電商’模式，精品蘋果論個賣。”吳中定介紹說。

一園好帶動百園好。近年來，56次千人以上的觀摩現場會在吳中定的示範園召開。他還帶起了一支百人農科服務團，每年舉辦科技講座上百場次，帶領村民們走上了科技興果和農文旅融合發展之路。目前，由吳中定牽頭的臨猗縣忠定蘋果種植專業合作社已發展社員和服務物件905戶，擁有優質蘋果生產基地10800畝，輻射6個鄉鎮、50餘個村莊，社員年人均純收入達20000元，他已成為全縣鄉村振興道路上的“領頭雁”。

樣板園“鏈”就現代果業發展高質量

“當前，全國果業要實現提質增效，種源創新是首要任務。”國家蘋果產業體系首席科學家、楊凌果業創新中心主任、西北農林科技大學園藝學院院長馬鋒旺如是說。

作為聞名全國的果業大縣，臨猗縣開拓創新、先行先試，以“臨猗國家蘋果良種繁育示範基地”建設納入“十四五”時期全省農業現代化發展“大盤子”為契機，將“品種選育”作為果業全產業鏈發展中的痛點、難點問題予以高度關注並著力加以解決。

——建設特色果品與苗木質量調控重點實驗室。實驗室佔地100平方米，建有準備室、滅菌室、接種室和培養室，主要進行無病毒蘋果苗木的繁育，透過組培脫除危害蘋果生產的花葉、褪綠葉斑、鏽果、綠皺果、莖痘、莖溝6種病毒，實現砧木、品種“雙脫毒”，脫毒效果可達100%，有效提高了苗木質量，栽植後早果豐產性好。實驗室的建設加快了科研成果的轉化，促進了臨猗優質蘋果苗木生產。

——打造國家區域性良種苗木繁育基地。苗木繁育基地先後引進了優系嘎啦、秦陽、維納斯黃金、信濃金、優系富士等20餘個優良品種，開展了33個不同砧木、不同品種的砧穗組合試驗；基地採用扦插生根技術、溫溼度調節技術，做到每40天左右出一茬苗，降低三分之二以上成本，大大節省了果農建園成本，採用苗木發枝促壯、脫葉、苗木貯藏等技術，確保苗木成活率超過98%；基地進行了鬱閉果園群體結構最佳化與改造、矮砧集約果園建立、成齡果園肥水高效利用、果園土壤培肥與連作障礙克服、果園三大病害綜合控制等技術研究試驗，為臨猗乃至全市、全省果業供給側結構性改革提供技術支撐。

——建設抗重茬矮砧密植示範園。截至目前，該縣透過引進新品種、採用抗重茬矮砧脫毒大苗建園、推廣寬行密植栽培模式，建設抗重茬矮砧密植示範園24個，總面積2000餘畝，配套“一抗雙脫苗木、寬行密植栽培模式、起壟覆蓋技術、水肥一體化配套設施及綜合防控”生產技術，破解了老果園更新不能重茬栽培的難題，推動果業栽培模式由喬化栽培向矮化密植方向轉型，有效縮短掛果週期，省力省工宜機化，助推全市果業高質量發展，為今後果園建設樹立新樣板。

上承實驗室與良種基地，下啟各地果園大面積推廣，該縣24個“三新”樣板園“鏈”就現代果業發展高質量，成為全國果業全產業鏈中的重要一環，為現代果業高質量發展和鄉村全面振興注入了源頭活水、提供了強大支撐。

春耕夏耘，秋收冬藏。立冬已過，耽子鎮北張村楊勇等該縣前兩年建成的“三新”示範園園主們正滿心歡喜地盤點著今年的收成；北辛鄉道場村的韓憲安等今年新建成的“三新”示範園園主們也每天都要到地裡看看剛栽的新品種果樹苗木長勢如何……金色暖陽中，孕育著未來美好希冀的一棵棵小樹苗鬱鬱蔥蔥、長勢喜人，在微風吹拂下輕輕搖擺，彷彿是在向人們細細述說著黃河岸畔古郇兒女們勠力同心、全方位推動現代果業高質量發展的感人故事……

【來源：運城日報】

宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb。cn