青菜炒肉末：清脆爽口，營養均衡，製作簡單，一學就會

青菜炒肉末：清脆爽口，營養均衡，製作簡單，一學就會

hello，各位新老朋友們，歡迎來到我的美食分享。最近想要跟大家介紹一下特色菜，那麼今天給大家介紹的這道美食的名字叫做青菜炒肉末。它是一道非常健康的菜，吃起來清脆爽口，在我們日常生活中，不管是白菜還是青菜都是非常常見的食材，而且價效比很高，特別是到了冬天，如果進入寒冬的話，白菜就能維持我們日常需求 。在我們平時，多吃一些白菜可以補充我們需要的營養。

這道菜中，除了白菜外，還有有西紅柿、胡蘿蔔、青椒等各種配菜，這些菜的營養都是很豐富的，它們搭配在一起，讓營養更加均衡。多吃一點，能使身體更加健康，所以我們平時一定要多吃。今天小編在這道菜中，加入了肉末，使得營養更加豐富了。如果你對這道美食感興趣的話，就跟著小編一起製作起來吧。

用料準備

主料：西紅柿200克，白菜200克，大蒜20克，青椒100克，胡蘿蔔100克，肉末250克，蘑菇100克。

配料：玉米油適量，食鹽5克，老乾媽20克，生抽10克。

製作步驟

第一步，首先，我們準備好上述所有的原料。我們用清水清洗白菜，然後把白菜幫和葉分開，將白菜切成細絲，菜葉切斷，然後把它們瀝乾水分後放在一邊。然後我們清洗一下肉末，然後把蘑菇洗乾淨，切成小丁與肉末進行混合。

第二步，這時我們用清水將胡蘿蔔洗淨去皮，然後把胡蘿蔔放在砧板上，切成塊狀，塊的大小根據自己的喜好來變行。接下來，我們將番茄洗淨，切成小塊，然後將青椒洗淨，去籽去蒂，切成小段，最後將大蒜去皮後，切成小塊，待所有食材做準備好後，放在一邊。

第三步，起鍋燒油，小火將鍋加熱，然後倒入適量玉米油，這時把火調至中火將油燒熱，等油熱了，我們會鍋裡炒香蘑菇和肉末，然後可以加入一些青椒一起翻炒。這時，你可以聞到肉香味，這時我們把白菜倒入鍋中，再加入適量老乾媽。

第四步，然後我們再把西紅柿倒進鍋裡，讓它與肉末，蘑菇一起翻炒，炒熟後，再加入少許生抽，等所有配料都熟了，然後可以加點鹽，快速翻炒幾下，就可以出鍋了。

以上相關內容就為大家分享到這裡，好了，如果大家在製作過程中有什麼問題的話，可以在下方的評論區進行留言，小編看到後會第一時間回覆到大家，最後祝大家天天開心。