潮汕民俗：潮汕習俗“冬至大過年”，此說法從何而來？

據說，在冬至這天是一年中白晝時間最短的一天，中國有二十四個氣候，而冬至便是其中之一，在舊時，人們將冬至當成是最重要的節日來過，在潮汕地區，有冬至大過年的說法，北方人一到了冬至，便有吃餃子的習俗，而在男方，普遍是吃湯圓，而潮汕人對於冬至的重視程度，堪比如今的春節，可以說是完善的將舊時人們的生活方式儲存至今。

在周朝時期冬至節便是與如今的春節相同，而冬至的前一天晚上便是除夕夜，冬至也是春至，代表著萬物即將生長，一年之始在於春，所以人們人為冬至是一個吉祥的日子，南方大多數地方都有虛歲之說，只要過年了你的年齡就會增加一歲，所以，古人在冬至這天，就會給自己的年齡上加上一歲，如今的潮汕地區也有此說法，只要冬至吃過冬至丸，就代表著自己已經長大一歲了。

在潮汕冬至這天，人人都會吃上一碗冬至丸，潮汕的冬至丸與湯圓不一樣，他是分成兩種顏色，一種是粉紅色一種是白色，而且非常有嚼勁，在冬至即將來臨之時，家中婦女會到市場上去買來製作冬至丸所需要的食材，回來之後講家中老少全部都叫來幫忙，冬至丸的材料非常的簡單，需要一些糯米，揉成一顆一顆的花生大小的球狀，在糯米中加上少許的色素，再將其放入開水中燙，形成固定形狀之後便可。

同新年貼對聯一樣的道理，在這天潮汕人會將冬至丸一顆一顆的貼上在門頂上，還有米缸爐灶之類的地方，寓意著新的一年中能夠出入平安，並且希望新的一年中能夠大豐收，米缸不留空，還有的家中養有牲畜，便會將冬至丸貼上在家畜身上，希望母雞能夠下多蛋，而牛羊能夠幫忙犁田，幫助自己減少一些負擔。

從以上可以看出，潮汕人對於冬至節的重視相當於現如今的春節一般，在老一輩人眼中，只要過了冬至節，便是新的一年的開始，而冬節丸對於潮汕人來說，更多的是一種對於幸福生活的美好期盼，冬節丸的製作過程能夠讓家庭和睦，全家人一起交流的一道橋樑，現如今社會變得多元化，冬至丸的做法也逐漸被人們最佳化，各式各樣的冬至丸也能夠讓人眼花繚亂，潮汕人對於傳統美食文化的追求，正在不斷飛昇，希望潮人能夠繼續傳承！

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