這菜不起眼，卻是被忽略的“瘦身高手”，天冷做豆麵條真香

如今的溫度是越來越低了，特別是早晚呼吸間都有了“白氣”，生活在北方的我早已裹得嚴嚴實實的，除了外在的防護，每天吃的方面也是以熱湯，熱面為主，吃了暖和，不像炒菜剛出鍋就有點涼了，吃得最多的是我們這邊的特色——豆麵條，裡面加了蔓菁和乾菜，超好吃

其中的蔓菁屬於根菜適合冬季的時候吃，平日裡用來炒菜做湯制鹹菜都可以，雖然不起眼，卻是天然“瘦身高手”，熱量極低100克只有32大卡，搭配雜糧面，這組合吃了不胖還暖身

並且價格也不高，還耐儲存，沒事 家裡可以多存放一些，下面為大家分享一下做法，冬天冷的時候給家人安排上吧～

《準備食材》豆麵條、蔓菁、芝麻葉乾菜、小蔥

（1）芝麻葉提前加溫水泡發，泡後多衝洗幾遍，控水備用

（2）蔓菁去皮切掉頭尾再切成條，蔓菁皮也是可以吃的，喜歡的話可以保留，再切少許蔥花

（3）鍋裡倒油，先放蔓菁炒熟，接著倒入2大碗雞湯，蓋上蓋子燒開

（4）水開後放入豆麵條和乾菜，轉中火煮，煮開後倒入半碗清水

（5）期間再加半碗水，總共兩次，這樣煮出來的麵條口感筋道爽滑，最後撒上蔥花出鍋

麵條充分吸收了雞湯的味道，不僅吃著非常香，營養還很高，除了面對身體也十分有益，常吃耳聰目明，看似混搭的一碗麵，吃一口絕對被這美味征服

【年糕小提示】

很多年輕人不喜歡吃雜麵的口感，所以做面時可以用雞湯，骨湯來代替清水，這樣做出來不僅營養豐富了口感也變好了