一塊豆腐一個西紅柿，精緻又開胃的湯，一碗下肚，營養美味雙豐收

一塊豆腐一個西紅柿，幾塊錢的簡單食材，就能做這道精緻又開胃的番茄豆腐湯，一碗下肚，營養美味雙豐收！入秋以來，漸漸就開始感受到乾燥了，這時不妨多做一些靚湯潤潤喉，也能多多補充水分，更何況融食材美味在一份湯中，那營養與滋味自然更上一層。所以說啊，沒有什麼事是一碗湯解決不了的，如果有，那就來碗番茄豆腐湯~

這就為大家帶來小編點贊推薦的這道番茄豆腐湯，番茄、豆腐、金針菇還有雞蛋等食材，熬煮成湯，簡單易做，顏值到位，還很好喝哦，快來試試吧~

番茄豆腐湯

By 尋找米米

配料：

金針菇 200克、番茄 1個、豆腐 150克、雞蛋 1個、精鹽 少許、花生油 適量

烹飪步驟：

1。準備食材。

2。燒熱油，放入切好的番茄，翻炒到變軟。

3。倒入兩大碗水，煮開。

4。放入豆腐和金針菇，煮熟。

5。打入雞蛋，拌勻。放少許鹽調味。

烹飪小貼士：

1、番茄，即西紅柿，其果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏；

2、豆腐是我國煉丹家—淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，具有風味獨特、製作工藝簡單食用方便的特點。含有高蛋白，是生熟皆可，老幼皆宜的一道美味佳品。豆腐的顏色應該略帶點微黃，如果過於死白，有可能添加了漂白劑，不宜選購。

湯是大筵小席上都不可或缺的一道美味，大家最喜歡哪道湯品呢？

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