美食精選|看到安神助眠水果茶，我想趕快回家做起來！

1。河蚌排骨眉豆老火湯

食材：河蚌1500g，眉豆200g，陳皮5g，白酒10ml，食用油5ml，排骨300g，紅棗3個，老薑10g，食鹽30g

製作方法：1。 選購新鮮大隻的河蚌1500克，用清水養24小時以上，清水中加入小許食鹽以便讓河蚌儘快排請濁物；2。 用刀插入河蚌合口處破開兩半，用刀割出肉體並對邊切開，用食鹽抓醃，再用清水沖洗乾淨，瀝乾水份；3。 眉豆用清水浸泡至少30分鐘；4。 排骨切塊，飛水過水瀝乾備用；5。 武火起油爆炒河蚌肉，加入白酒老薑翻炒兩分鐘後加入請水1000m|，加蓋燒滾至湯變奶白色，然後轉至壓力鍋，加入眉豆，紅棗，陳皮，煲大約30分鐘，加入適量食鹽調味，即成

2。蔓越莓玫瑰花捲#ocean spray蔓越莓#

食材：麵粉100g，酵母粉1小勺，蔓越莓幹20g，水52g，糖1小勺

製作方法：1。 一個碗裡裝入水，將酵母粉放入攪拌融化，另一個感覺盆裡放入麵粉和1小勺糖；2。 然後將酵母水倒入麵粉中；3。 揉成光滑的麵糰；4。 蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小；5。 然後將麵糰揪成大概8g一個小團；6。 將每一份揉圓；7。 在將每一個圓擀成圓皮狀；8。 將蔓越莓切碎一點；9。 將每一個圓皮上撒一點蔓越莓幹隨，一次鋪好5張；10。 用筷子在中間用力壓力一下；11。 然後由下往下捲起來，口子收緊；12。 從中間切開；13。 兩端翻過來朝上，整理下花形狀；14。 蒸屜上刷一層薄油，將做好的生坯放上去；15。 蓋上蒸鍋蓋子，靜置發酵半小時後開中小火蒸18分鐘後關火即可

3。安神助眠水果茶

食材：玫瑰花5顆，薰衣草2g，梨1個，洋甘菊7顆，蘋果一個

製作方法：1。 精選 金邊玫瑰；2。 上乘品質的洋甘菊；3。 馨香的薰衣草；4。 蘋果 梨子 切成小塊；5。 點上一盞小燭火……；6。 欣賞著我的小多肉；7。 不會魔法的魔法師……；8。 暖暖的陽光～ 真好

4。【冰糖燉橙子】霧霾天的必吃品

食材：橙子1個，冰糖30g

製作方法：1。 備好所需食材；2。 橙子洗淨切片；3。 準備一個燉盅，將切好的橙子片放入，再放上冰糖；4。 開啟美的電飯煲，電飯煲中加入適量水，將燉盅放在蒸籠上；5。 蓋上蓋子，啟動蒸煮程式，約半個小時即可；6。 成品

5。白菜大蝦煲

食材：大蝦400g，食用油少許，蔥薑絲適量，白菜350g，鹽適量，香油適量

製作方法：1。 大蝦洗淨；2。 去頭和蝦鬚，從中間切開；3。 白菜洗淨，撕成塊；4。 蔥薑絲準備好；5。 鍋置火上，倒入食用油燒熱，下入蔥薑絲爆香；6。 放入大蝦烹炒；7。 再下入白菜略炒；8。 倒入水；9。 調入鹽，煲至原料均熟透後淋入香油即可；10。 出鍋，口感棒棒的