「品牌展播」中國地理標誌農產品品牌展播（湖南衡陽篇）

“農產品地理標誌”是指標示農產品來源於特定地域，產品品質和相關特徵主要取決於自然生態環境和歷史人文因素，並以地域名稱冠名的特有農產品標誌。由國家農業農村部進行最終的審查、登記和頒證。

截止目前，湖南省共獲頒農產品地理標誌證書128份。

本篇盤點

湖南衡陽市8個地標農產品

（以下排名不分先後）：

金甲嶺蘿蔔、衡山紅脆桃、三樟黃貢椒、衡陽臺源烏蓮、衡陽湘黃雞、耒陽大和草魚、寺門前豬、常寧無渣生薑

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NO.1

金甲嶺蘿蔔

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地理標誌保護範圍包括衡陽市珠暉區茶山坳鎮金甲村、樟木村、堰頭村、農林村、黃洲村、大昌村、黃橋村、合興村、古城村、秧田村、金甲嶺農場等11個村（農場）。地理座標：東經112°40‘17“至112°43’57”，北緯26°58‘5“至27°1’52”之間。2018年9月5日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“金甲嶺蘿蔔”實施農產品地理標誌登記保護。

產品特徵

（1）外在感官特徵：金甲嶺蘿蔔肉質根長圓柱形，表皮光滑，根鬚少，肉質潔白，脆爽味甜，金汁無渣。

（2）內在品質指標：金甲嶺蘿蔔含有豐富的營養物質，其中：粗纖維0。2～0。8克/100克，鋅≥0。45毫克/100克，鉀≥160毫克/100克，可溶性糖≥1。6克/100克。

（3）質量安全規定：參照國標GB2762和GB2763規定執行。

NO.2

衡山紅脆桃

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地理標誌地域保護範圍包括衡山縣所轄萱洲鎮、永和鄉、開雲鎮、長江鎮、福田鋪鄉、店門鎮共計6個鄉（鎮）80個行政村。地理座標：東經112°40′12″-112°56′51″，北緯26°59′7″-27°23′18″之間。2018年9月29日，中華人民共和國農業部批准對“衡山紅脆桃”實施農產品地理標誌登記保護。

產品特徵

（1）外在感官特徵：衡山紅脆桃為早熟品種，外觀近圓形，果實中等大小，果型端正整齊，果面呈紅暈，肉質甜脆爽口，成熟果肉血紅色、多汁、離核。

（2）內在品質指標：鮮果果肉含可溶性固形物≥9。0%，鈣≥50mg/kg，總糖≥4。5g/100g，總酸≤2。5g/kg。

（3） 產品質量安全規定：衡山紅脆桃符合國家GB2762、GB2763等有關標準規定。

NO.3

三樟黃貢椒

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地理標誌地域保護範圍包括衡東縣境內三樟鎮、石灣鎮、新塘鎮、吳集鎮、白蓮鎮、榮桓鎮、楊林鎮 高湖鎮、霞流鎮、洣水鎮等10個鄉鎮。地理座標：112°46‘10“至113°14’44”，北緯26°52‘28“至27°26’35”之間。2019年6月24日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“三樟黃貢椒”實施農產品地理標誌登記保護。

產品特徵

（1）外在感官特徵：果實呈細長指形，果表鼓節狀，頂端漸尖且稍彎，成熟鮮果呈橘黃色，萼片包被，辣味中等，辣中帶甜，皮薄肉厚，口感爽脆。

（2）內在品質：維生素C≥120mg/100g，還原糖≥3g/100g，β-胡蘿蔔素≥1100μg/100g，辣椒素類物質總量≥0。23g/kg。

（3）安全要求：參照國標GB2762和GB2763規定執行。

NO.4

衡陽臺源烏蓮

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地理標誌地域保護範圍包括衡陽縣境內臺源鎮、西渡鎮、峴山鎮、三湖鎮、井頭鎮、關市鎮、曲蘭鎮、杉橋鎮、金蘭鎮、金溪鎮、洪市鎮、界牌鎮、集兵鎮、渣江鎮、演陂鎮、庫宗橋鎮、石市鎮、大安鄉、長安鄉、板市鄉、欄壠鄉、岣嶁鄉、溪江鄉、樟木鄉、樟樹鄉、界牌工業園區，共25個鄉鎮1個園區443個行政村。地理座標：東經112°0‘29“～112°44’20” ；北緯26°52‘51“～ 27°40’34”之間。衡陽臺源烏蓮，被農業農村部公示為“2020年第一批農產品地理標誌登記產品”。

產品特徵

（1）外在感官特徵：籽粒飽滿、橢圓形，殼蓮千粒重約1300g，表面深黑褐色、烏亮，口感細膩，味甘而香。

（2）內在品質指標：蛋白質≥15。5g/100g；還原糖≥7。0g/100g；鋅≥20mg/kg。

（3）安全要求：參照GB2762和GB2763規定執行。

NO.5

衡陽湘黃雞

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地理標誌地域保護範圍包括衡陽市所轄衡南縣、衡陽縣、衡山縣、衡東縣、祁東縣、常寧市、耒陽市、南嶽區、雁峰區、石鼓區、珠暉區、蒸湘區共12個縣（市）區共183個鄉鎮。地理座標：東經110°32‘ 16“~113°16’ 32”，北緯26°07‘05“～27°27’24”之間。衡陽源黃雞，被農業農村部公示為“2020年第一批農產品地理標誌登記產品”。

產品特徵

（1）外在感官特徵：體型細小，前胸較圓，背腰平直，呈橢圓形，具有毛黃、嘴黃、腳黃的典型特徵；單冠直立，冠齒5-7個，冠、肉髯、耳葉呈紅色，虹彩橘黃色，脛細爪小。公雞被羽呈金黃色，主翼羽和主尾羽呈黑色；母雞被羽呈黃色。

（2）內在品質指標：骨細皮薄，肉質細嫩，湯汁淡黃，口感鮮甜，味道清香，蛋白質含量≥20。4 g/100g；氨基酸總量≥18。6 g/100g，其中谷氨酸≥3。2 g/100g，牛磺酸≥23。5 mg/100g；硒≥0。19 mg/100g。

（3）安全要求：活雞出售按NY/T 5339的規定執行。雞肉產品按GB 16869的規定執行。

NO.6

耒陽大和草魚

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地理標誌地域保護範圍包括耒陽市大和圩鄉、壇下鄉、永濟鎮、肥田鎮、哲橋鎮，共計5個鄉鎮 49行政村。地理標誌：東經112°38‘2″-112°52’34″，北緯26°22‘34″-26°41’18″之間。耒陽大和草魚，被農業農村部公示為“2019年第一批農產品地理標誌登記產品”。

產品特徵

（1）外在感官特徵：耒陽大和草魚體態勻稱修長，呈圓筒型，鱗片緊密，體色略帶金黃色，有光澤。烹飪後，肌肉呈乳白色、魚皮膠稠、肉質緊緻，富有彈性；湯汁清鮮；鹽漬幹煎、油炸外酥內嫩；口感好，味甜無土腥味。

（2）內在品質指標：耒陽大和草魚營養豐富，蛋白質含量≥17。5g/100g，穀氨酸含量≥2。7g/100g，鈣含量≥600mg/kg。

（3）安全要求：質量安全指標參照《無公害食品 普通淡水魚》（NY5053）的規定執行。

NO.7

寺門前豬

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地理標誌地域保護範圍包括衡陽縣境內曲蘭鎮、洪市鎮、大安鄉、金蘭鎮、三湖鎮、渣江鎮、演陂鎮、庫宗橋鎮、石市鎮、長安鄉、欄壠鄉、臺源鎮、西渡鎮、峴山鎮、井頭鎮、關市鎮、板市鄉、杉橋鎮、金溪鎮、界牌鎮、集兵鎮、岣嶁鄉、溪江鄉、樟木鄉、樟樹鄉，共25個鄉鎮443個行政村。地理座標：東經111°57′25′′-114°09‘46“，北緯27°55′52′′-28°35’35”之間。2020年，中華人民共和國農業農村部正式批准對“寺門前豬”實施農產品地理標誌登記保護。

產品特徵

（1）外在感官特徵：寺門前豬為中等體型豬，毛色為兩頭黑，其餘為白毛，額部有白毛形成的星，乳頭數6～8對，頭型分為獅子頭型及勺筒嘴型，全身略呈圓桶狀，耳中等大小、下垂，頸略顯粗短，背部稍平直，腹部略下垂，臀部稍傾斜，大腿較豐滿，全身被毛粗稀，皮稍厚。肉色鮮豔，呈淡紅色，色澤均勻，表面有光澤，大理石花紋明顯，脂肪潤白。肉質細嫩，口感爽滑，肉味鮮香，肥而不膩。

（2）內在品質指標：蛋白質含量≥19g/100g，呈味氨基酸總量≥6g/100g，氨基酸總量≥16。5g/100g，脂肪為2。9±0。5g/100g

（3）產品質量安全規定：參照GB2762和GB2763規定執行。

NO.8

常寧無渣生薑

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地理標誌地域保護範圍包括常寧市所轄西嶺鎮、白沙鎮2個鄉鎮31個行政村。地理座標：東經112°31′48″～112°42′02″；北緯26°06′21″～ 26°23′15″之間。2022年，中華人民共和國農業農村部正式批准對“常寧無渣生薑”實施農產品地理標誌登記保護。

產品特徵

（1）外在感官特徵：地下莖4～6級分枝；姜瓣粗壯肥大，頂芽紫紅飽滿；表皮淡黃，肉黃色、質細膩、嫩脆多汁；姜味香濃，纖維少，嚼之無渣。

（2）內在品質：粗纖維≤0。65%，可溶性固形物≥2。8%，幹物質≥5%，蛋白質≥0。6%。

（3）安全要求：參照國家食品安全相關規定執行。

圖片及資料資訊來源於：全國農產品地理標誌查詢系統官網