廣州這家豉油雞，排隊都要吃！還有超多好吃到爆的秘訣，拿走不謝！

蜂巢芋角炸不起巢是什麼原因

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它家的『玫瑰豉油雞』

閱雞無數的嘴刁老廣排隊也要吃

生怕來晚吃不上

到底是有什麼魅力？

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/ 又 一 間 茶 點 軒 /

· 從小吃到大的豉油雞，真香 ·

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玫瑰豉油雞

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豉油雞的經典不必多說，老廣從小吃到大，正因為熟悉，所以格外挑剔！它家的『玫瑰豉油雞』，有什麼秘訣？讓街坊老廣心甘情願拿號排位也要吃？

#1

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180日鳳中皇清遠雞，加入玫瑰露滷煮

精選養足180天的鳳中皇清遠雞，肉質緊緻。加入獨家豉油醬汁，每日現滷。玫瑰露的新增是點睛之筆，給鹹香的雞肉增添了恰到好處的玫瑰香氣~

#2

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紅彤彤會發光的雞皮

會吃的一定不會錯過雞皮，爽滑緊緻，被醬汁浸潤得紅彤彤，吃起來恰到好處，不會過鹹。

#3

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皮滑肉爽，雞有雞味

這一塊雞肉入口，香、滑、嫩。最重要的是“雞有雞味”，咬下去只彈牙不粘牙~

雞肉不同部位肉質會有差別，脂肪含量也不一樣。一份半隻，正好各部位都可以嘗試，想吃哪塊，但憑個人喜好~

#4

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撈飯一流的豉油醬汁

最後的最後，一定不要忘記了豉油汁，淋上一勺澆到飯裡拌勻，又甜又香，白飯都能幹吃三碗！

· 老廣至愛，全部有得嘆 ·

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油鹽蒸瘦身鯇

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這一道蒸鯇魚上桌，我還有些疑惑。。。怎麼看起來這麼“寡淡”的一條魚，能深受食客喜愛，每日來晚了還吃不上？！

別急，聽大廚介紹

它家的魚有三大特色：

#1

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2斤重瘦身鯇

只用深山裡養殖2個月的瘦身鯇魚

分量十足，且沒有絲毫泥腥味

#2

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只用油鹽蒸

不新增醬油和蔥薑蒜

堅持只用花生油和鹽清蒸

#3

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肉質細嫩爽滑

爽滑細嫩，魚香四溢

只用油鹽蒸制，就能充分調出魚肉的鮮甜清香，每一口都是無新增的原汁原味，不來打卡真的後悔！

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蜜絲海山骨

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精選廣西的巴馬豬肋排，先炸至外酥內嫩，後裹上蜂蜜糖漿上色，紅亮瑩潤，顏值超高！

趕緊夾一塊試下！咬起來感覺比普通排骨香嫩，肉汁豐富。蜂蜜醬汁香氣濃郁，甜而不膩，吃完甚至還想舔舔筷子。。。

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牛腩啫豬腸粉

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看著這一鍋滿滿的牛腩啫豬腸粉，我頓時明白為什麼它一天就能賣出幾千份了！衝著這分量，哪個老廣能不心動！

牛腩精選一頭牛隻有一塊的牛白腩，加入秘製醬汁燉至軟嫩；豬腸粉選用鄉下大米，粉皮每日現磨現蒸，怪不得吃起來米香那麼濃郁！

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一品鮮蝦餃

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鮮蝦餃也是來這必嘗的點心招牌，個個晶瑩飽滿，皮薄餡滿。咬開爽滑彈牙的蝦餃皮，汁水在口腔裡爆發，滿口鮮甜，超滿足！

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脆皮焗流沙湯丸

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喜歡香口炸物的吃貨看這裡！流沙湯丸嵌在香酥塔皮裡，趁熱吃會流心。

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蜂巢炸芋角

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芋角炸至蜂巢狀，小巧可愛。表皮酥脆，內裡的芋泥綿密香滑，餡料的調味也剛剛好，吃著很上癮~

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薑汁芥蘭苗

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廣東人點菜，最後一定要加道青菜！鄉下種的芥蘭苗，炒得剛剛斷生時最鮮嫩，咬下去清脆爽口，微微回甘~

· 搵食『又一間』，唔使憂三餐 ·

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10年老字號,30年經驗廚師班底

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老字號『又一間茶點軒』，憑藉地道嶺南風味和高性價比，連開5間門店，遍佈越秀、海珠、荔灣三大老城區。

全天營業，承包街坊的一日三餐！提供粵式點心、粵菜和燒臘三大品類菜系，均由從業30年以上的經驗師傅坐鎮，出品有保證~

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充滿嶺南特色

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店內處處可見青磚石瓦、滿洲窗、復古宮廷等裝飾，充滿嶺南特色。環境復古典雅，怪不得附近街坊排隊也要來這吃~

大廳明亮熱鬧，充滿人情味。如果想和家人朋友私密聚會，也可以選擇包廂內就餐，貼心程度滿分！