中國醋都鎮江是最會吃醋的城市，到鎮江醋文化博物館品味醋文化

小時候在爸媽的保護下過得安逸輕鬆，

長大了才知生活的柴米油鹽醬醋茶

，大到增添一個大物件，小到平時的一瓶醋，這就是成年人世界裡的現實感。生活中的多種良好關係離不開偶爾的新鮮調劑，偶爾的小驚喜或者溫情相伴，

就像每一道美食離不開好的調味品，蘇蘇從小到大喜歡吃醋，可以說無醋不歡。

我喜歡在吃粉、吃麵條的時候放醋，喜歡在各種涼拌菜裡面放醋，

我偏愛醋在美食中的香味和解膩的口感

，在蘇蘇的廚房裡能看到檸檬醋、白醋、老陳醋、自制木瓜醋等等。

這一趟的鎮江之旅讓我愛上了鎮江醋，

鎮江也是最會吃醋的一座城市，被譽為中國醋都的鎮江對醋有著絕對的優勢

，鎮江美食的三怪之一就是“醋”，餚肉配醋、鍋蓋面配醋令人回味無窮。

這麼愛吃醋的我來到鎮江這座愛吃醋的城市，怎麼可能不到鎮江醋文化博物館呢？

醋文化博物館的位置在這將是丹徒區恆順達到60號，瞭解醋文化的同時還能瞭解博物館的投資方恆順。

博物館離市中心有10多公里的路程，打車、坐公交都很方便

，高鐵途徑的丹徒站離博物館近，掃一張共享單車就可以到，所以坐高鐵的朋友可以下站遊玩。

中國鎮江醋文化博物館

醋文化博物館到現場買票是30元，

網上購票會便宜一點，此館對外宣傳醋文化，是一個具有休閒和遊玩價值的主題館，展館整體環境非常優雅，從建築到綠化都令人舒暢。

還沒有走進博物館就能看到很多和醋有關的標誌物，

青磚瓦房的風格很有韻味

，進門之後走在路上就能聞到醋香，

瀰漫在空氣裡的醋味香氣十足

，喜歡吃醋的蘇蘇被芬芳的香醋味道征服。

醋文化博物館總體有3個展館，即醋史館、老作坊、陳列館，還有一個趣味體驗館，每一個展館都和醋文化有關係

，從不同展館的觀賞和學習中，蘇蘇學會了更多關於醋的釀造知識。

老作坊展館裡面有很多釀造醋的工具，

從釀醋原料到釀醋的大缸，整個釀造工序清晰可見，真實體驗一把制醋流程

，雖然看著沒有太大的樂趣，但是喜歡體驗的人會收穫頗豐。

來到博物館之後，蘇蘇才知道酒繼續發酵可以製成醋，

在這裡能全面瞭解到有關香醋的文化，還能品嚐到不同口味的醋，

比如：

黑豆醋、大蒜醋、薏仁醋，

大半天時間裡都感覺泡在醋罈子裡，各種味道的醋刺激著味蕾。

三個主題展館內都可以拍照，

和各種造型的醋罈合照，還能和推著醋的釀醋雕塑人合影留念

，濃郁的醋文化緊緊包圍著我們。

每一個主題館裡都有相關的圖文介紹，

遊客可以邊走邊學習，我們去的時候剛好遇上館內自動講解員，

跟著講解員的步伐能加深對博物館每個部分的瞭解。

博物館內每天都會有定時的講解員講解，

遊覽講解的過程是免費的

，比自己看圖文介紹要多出幾分興趣。

隨著瞭解醋文化的主線，

還能瞭解到投資方恆順的前世今生，博物館沒有華麗奢侈的炫酷造型，卻有源遠流長的釀醋文化

，中國醋都授予給鎮江是一種莫大的榮譽，這樣的榮譽也值得專門擁有主題博物館以此來紀念。

蘇蘇和閨蜜逛完三個主題展館用時差不多2小時，我們聽了講解後就自由拍照閒逛，

逛完主題館後建議到體驗館體驗，該館內有很多香醋成品，不同口味不同包裝都可以購買

。

最有意思的就是香醋冰淇淋和雪糕，雪糕價格18元/根，獨特的配方和口感對得起這個價格，

第一次吃醬油味和香醋味的雪糕，並不是想象中的黑暗料理，相反別有一番風味在裡面，雪糕有黃酒味、醬油味、香醋味，外形好看口感獨特。

我和閨蜜果斷買了三種口味，兩人一起分著吃，

每種口味都嘗一遍，黃酒味雪糕透著酒香，醬油味的雪糕鹹中帶甜，香醋雪糕酸甜適中，

冰霜可口的口感中各有特點，雖然是第一次吃卻印象深刻。

走在博物館內吃著香醋冰淇淋，

創業感瞬間拉滿，館內還有恆順出廠的特色黃酒—一品蘇黃，喜歡的朋友可以買幾瓶，價格20元一瓶真的很划算。

還可以在文創中心購買小禮品

，把這份獨有的醋香旅程分享給親朋好友，蘇蘇買了不同風味的鎮江醋快遞迴家，鎮江醋文化博物館這一站可以說收穫滿滿，親近自己喜歡吃的調味品的感覺很奇妙，也許只有同樣喜歡吃醋的朋友才能感同身受。

鎮江醋文化博物館開館時間為9:00-16:00，

想打卡博物館的朋友要注意時間，特別是下午來的朋友不要白跑一趟，

購買門票會贈送一瓶特別定製的香醋（贈送禮品只有現場購買才會有）。

這份附帶門票的小禮物著實很暖心，在蘇蘇看來不管愛不愛吃醋，都應該來一趟醋文化博物館，你會發現身邊細小東西背後的艱苦製造歷程。

我想每一份勞動都值得被尊重，那些長期在平凡工作崗位上的人其實很了不起，

在濃濃的醋香中我彷彿看到了一個個忙碌的釀造工人

，常年累月做同樣的工作卻依舊認真負責，也正是傳統工藝的存續才使得鎮江香醋名聲遠揚。