一年可以吞噬五百萬條狗，為何越南人如此喜愛狗肉

早些年，廣西玉林的“荔枝狗肉節”就曾經引起了公眾的熱烈討論。

有人覺得狗是人的忠誠伴侶，屠狗吃狗是沒有人性的。

還有人覺得，狗和雞、鴨、魚、牛肉一樣，都是一種食物，狗不能食用，也不能食用其它的肉。

也有人說，相比於“該不該吃”，他們更關心的是，狗肉的來歷和味道，以及它們身上有沒有狂犬病病毒。

就在他們在全國鬧的沸沸揚揚之際，越南發生了一件讓人感動的事情。

一位小女孩的寵物狗不見了，過了沒多久，她就在一家狗店裡一眼就認出了這隻小狗，嚎啕大哭起來：“這是花花！”

可是，被殺了的花花，卻不能再對她做出任何反應了。

這大概也是廣大網民抵制狗肉販狗的最大的緣由。被當成親人一樣疼愛的寵物，突然之間就消失了，變成了別人的“美食”。

這是任何人都不能容忍的。

不過，更讓人無法相信的是，儘管花花的事情引發了不少的社會輿論，但這並沒有影響到越南民眾偷狗、走私狗的事實。

根據亞洲動物保護協會的一項研究，越南人一年要消耗五百萬條狗狗，而對於它們的源頭，當地政府一直保持緘默。

令人感到悲哀的是，為何在中國被拒絕的狗肉，會在越南被公然出售，並且消耗如此之多？

1、越南人為什麼喜歡吃狗？

其實，在越南人的心中，狗肉就跟我們平時吃的雞、鴨、豬肉沒什麼兩樣。越南人飼養寵物犬，最大的用處也不在於與人交往，也不在於表達感情，而在於吃。

總之，對於越南人而言，狗就是一種食物，而不是一隻寵物。

之所以會出現這樣的情況，有兩點。

一是災禍。

法國軍隊在19世紀八十年代佔領越南並取得了真正的地方領袖地位。法國的領導人由於缺乏對本國情況的認識，就採取了一種盲目的經濟改革措施，致使越南的穀物生產大幅減少，從而引發了隨後的大災禍。

第二次世界大戰中，日本人侵略越南，但是因為德國的盟友關係，日本人沒有和法國定居點交惡，反而與之簽訂了條約，使越南成為日法兩國的聯合統治者。

一國兩大力量，越南人民在權利鬥爭中，自然而然地淪為了受害者。

日本人一方面向越南人民提供糧食、橡膠和煤炭等戰略品，以滿足他們的戰爭需求。

法國軍隊則毫不退讓，大肆搜刮本地的農夫。

軍事上的激烈衝突，讓越南的經濟系統完全崩潰，人民再也沒有多餘的糧食來養活自己，更別說糧食了。

1943年，連續的乾旱和蟲害給越南人民“壓死”了“稻草”，最終導致了飢餓。

農夫沒有糧可供，只能離開家鄉，在街上乞求，見了就吃。家裡的狗兒，也就成了逃難的“盤中餐”。

那時候的越南簡直可以稱得上是“人間地獄”，一眼看過去，遍地都是飢腸轆轆的屍骸，以及一堆堆的骸骨。這次的飢餓，使越南兩百萬人喪生，許多狗兒因此喪生。

哪怕是在越南打敗了入侵者，獲得了獨立之後，在飢餓的時候仍然會有人食用狗食。

二是迷信。

越南的居民相信吃狗可以驅除邪惡。

他們認為，祖先能夠存活至今，很大程度上是因為他們的狗食。而且，他們相信，多食一頓狗肉，可以改善運氣，祛除“衰運”。

因此，由於種種的歷史因素和意識形態因素，越南人漸漸養成了一種獨特的飲食文化，不管越南當局怎麼取締，或者國際上的愛犬者怎麼指責，都無法讓他們改掉這種“吃狗肉”的壞毛病。

2、狗肉不是中國的特殊情況

事實上，在中國和越南，食用狗肉的情況並不少見。與之相鄰的韓國，朝鮮，日本，也是“大國”，都是以狗為食。

根據一項研究，每年韓國人食用的狗狗數量為兩百萬；韓國人中有超過半數稱他們曾經吃過一次狗。

韓國人和中國人的飲食習慣同樣受到了人們的普遍的重視。

為了維護國家的聲譽，韓國在1988漢城和2002屆韓國和日本舉行了奧運。

比賽過後，韓國的狗肉店也恢復了營業，生意一如既往的火爆。

與此相比，日本和朝鮮儘管沒有韓國那麼多的食用狗肉，但是人們仍然普遍地食用了狗肉。

舉例來說，日本人一年要吃5噸左右的“進口”狗肉；朝鮮人把一種用狗做的食物叫做“國家食品”，以款待外國客人。

東南亞和歐洲各國都是這樣。

在瑞士一些地區，狗肉是一種傳統的聖誕食品。當地居民也經常將狗肉做成臘腸或藥用，以防止和醫治風寒。根據資料顯示，到2014為止，大約還有3%的瑞士人在暗中吃狗。

在瑞士附近，法國人也有過食用狗肉的習俗。

和瑞士人相似，當地人擅長把狗做成各式各樣的美味臘腸，與之相配。在巴黎，也有一家專業的寵物屠宰廠，包括收容、屠宰、分類、配送。

除此之外，還有很多國家，如美國，英國，德國，墨西哥，都還保持著食用狗肉的習俗。墨西哥的玉米麵店，經常會用狗肉做一些零食。

事實上，食用狗肉的現象不僅限於某一國或某一區域，而且已遍佈全球。

這倒也是情有可原。

在很久很久以前，人們因為缺少食物，所以只能靠吃狗肉來補充能量，防止感冒。

農業生產的發展使得人們的物質生活日益富裕，可以用到更多的食物。由於狗狗有很好的看門能力，而且性情溫和，因此它成為了人們的忠誠伴侶。

這也是為什麼現在的人會認為，“吞噬同伴”是一種不理智的表現。

除此之外，大部分的狗肉都是從哪裡來的。

3、狗肉之起源

根據有關部門的調研，目前國內和越南市場上出售的狗肉大都是透過偷盜、走私等非法途徑獲取的“專業”狗肉，僅從本地的肉犬飼養場購買到。

原因是，從寵物身上獲得的利益要比從偷狗者那裡獲得的利益要少得多。

早期，西方曾經試圖將狗肉工業化。研究人員還發現，飼養犬的費用很高，而且不能象傳統牲畜一樣大規模繁殖。

而偷狗者則是一項賺錢的“生意”，狗販只要承擔人工費、運輸費和少量的毒品費用，“生產”的費用可以說是零。

在這樣的大環境下，不僅是狗販子的“頭號目標”，就是那些被他們悉心照料的工作狗、寵物狗也難以逃脫“魔爪”。

在警察繳獲的走私籠中，很多毛髮整齊的寵物犬都躲在鐵籠的空隙中，驚慌失措地望著攝像頭。

你可以想象一下，要不是警方的救援，他們早就上了桌子，永遠都不會再見到他們的主人。

這大概也是大多數人對“吃狗肉”的反感和反感的根源。

從感情的觀點來看，我們完全不能容忍被我們當作家庭成員的狗變成了別人獲取利益、獲得食物的“工具”。

而且，從這個“灰色鏈條”流入到市面上的“狗”，也存在著嚴重的安全隱患。

首先，賣狗者的最大的理想物件是本地的野犬，這樣既容易被發現，也不會受到太多的注意。不過，由於流浪犬體內有很多細菌，一旦被攤主烹飪後，食客很容易分辨不出它們的身份，食用後很有可能會導致疾病。

其次，當狗販子在獵殺犬時，往往會採取下藥殺人滅口的手段。雖然狗肉已經煮好了，但裡面還是有可能會有毒液，很有可能會讓人中毒。

最終，當狗販子偷運狗時，會用各種藥劑來確保其存活。而且，這種藥不可能在很長一段時間裡被消化掉，而是會和狗肉混在一起，對身體造成危害。

因此，食用狗肉不但違反了倫理、感情的基本原則，而且會引起許多的病症。

4、關於吃狗問題的觀點

因此，很多人都表示了自己的觀點。

“拿自己的性命開玩笑，去啃一條不知來源的狗肉，實在是太不划算了。”

“沒有生意就沒有生意，要不是那些人，我的狗也不會滅絕。”

“狗是我們的好夥伴，別再咬了。”

而從客觀的觀點來說，除了安全性、情緒等方面的考慮之外，吃狗的行為也是一種地域的飲食習慣，因為是一種文明，所以不存在絕對的是非。

根據自身的文化特性，陳腐的傳統文化會隨時代而被淘汰。

而另一方面，人們對於“吃狗”的反對，實際上也是對當下的一種反思與反思。

從饑荒中解脫出來，創造出了現代化的文明，人們必然會從更高的層面思考過去的所作所為，這一點毋庸置疑。

但問題在於，有些人為了自己的私心和私心，不惜用違反人性道德和法律的方式來實現自己的目標，這樣的行徑很難讓人信服，也值得我們去反對。

“狗”是人的忠誠夥伴，我們對“狗”的關愛，也是對自己的保護！