最牛的燒烤店，開在人家火山口上，更可怕的是每天遊客還絡繹不絕

小編算是舌尖的忠實粉絲，在觀看同時不僅被其中的美味和手藝所吸引，更是被中國這博大精深地飲食文化所征服。老家有句俗語“天大地大吃飯最大”，很好的說明了，我們民以食為天的本性。

特別是在我們國家，吃飯似乎成為了人民最重要的一件事情，以前的時候沒有現在這麼多的高科技，無法增加食物的產量，餓過肚子，鬧過饑荒，所以在那個時候，我們更注重的是如何吃飽。

到了當下，我們漸漸地利用了科學的幫助能夠人為的控制我們所需的食物，所以我們如今更為注重的則是品質了。食物的口感吃飯時的心情，以及進食的環境這都是我們現在所挑剔的地方。甚至有些人為了尋求刺激，專門找一些驚心動魄的地方吃飯。

蒂曼法亞國家公園是蘭薩羅特島最主要的景點，面積達200平方公里，佔整個島嶼四分之一的面積。公園內到處都是環型的死火山口，有的看上去好像張開了口剛剛噴發過。

1974年西班牙政府就開發了蘭薩羅特島，大力發展以火山景觀為主導的旅遊業，這裡的人和火山共生了幾百年，吃火山，靠火山，保護火山，宣傳火山。上文提到蒂曼法亞國家公園就是著名特種工程藝術建築大師凱撒·曼裡克提出的。

因為保護得好，這裡並沒有被破環，由此也吸引了不少人，而蒂曼法亞國家公園裡有名的體驗就是“El Diablo” 惡魔餐廳，簡單說就是一家在火山口做燒烤的店子。

整個餐廳建在懸空的火山口之上，外形酷似一個球形，餐廳外有兩層臺階，在最底層臺階上，有一個裸露像火山噴口一樣的石坑，在餐廳旁邊的高層臺階上，有很多紅色金屬管子露出地面。

金屬管口是用來幹什麼的呢？高層臺階的地面上，分三組排列著 8 個鐵管，管子插入地下的空洞，空洞連線著地下的活火山。金屬管就是來表演水從管口下落過程中被迅速加熱、汽化，於是神奇的射了。

在火山口開燒烤店這點子也很有創意，但也不用擔心人家不是真的把食物放進熔漿裡，而是利用火山噴出的熱氣！這裡的烤雞、烤兔、烤肉串全都是在一個用火山岩搭建。廚師時不時出來給烤肉翻個身，太熱了人不能久待。

只要靠近爐口，就感覺得到一股熱浪撲面而來，架子上的雞肉發出吱吱的聲響，不斷滲出油脂往下滴。肉應該也是事先醃漬過的，放在爐口，被火山的熱氣自然加熱，水分和油脂析出，佐料的味道被肉吸收。

至於味道如何，就看哪位老哥去體驗下，回來告訴小弟我。