大媽街頭賣“實惠”早餐，5元一斤生意火爆，食客：出鍋就搶完！

隨著我們生活水平的不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西也不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始追求它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的特色小吃，只要有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一種這樣的美食，大媽街頭賣“實惠”早餐，5元一斤生意火爆，食客：出鍋就搶完！

這是我放假出去玩的時候在路邊看到的早餐攤位，老闆是一位大媽，只見他的攤位前擺著一口大鍋，大媽會將事先醒好的麵糰擀成薄餅放入鍋中，然後打入幾個雞蛋打散，然後蓋上蓋子，直至鍋中雞蛋餅煎至金黃就可以出鍋了，每當有食客購買的時候，大媽就會熟練的用刀切下合適大小，過秤後裝好遞給食客。

據瞭解大媽做雞蛋餅已經有十幾年了，她做的雞蛋餅外酥裡嫩特別美味，不僅價格便宜，分量也特別足，從不缺斤少兩，給食客的雞蛋餅只多不少，久而久之附近的人都喜歡來她這裡買雞蛋餅，據一位經常光顧的食客介紹，大媽做的雞蛋餅味道特別好，做好的雞蛋餅一出鍋就被搶光了，有時候去遲了就買不到。

最後大媽告訴我，雞蛋餅做得好不好吃食客最清楚，由於乾的時間久了，對分量的把握都已經十分精準了，每次食客要多少雞蛋餅，她用刀切下來都會特別準備，過秤只是為了讓他們看著安心，各位小夥伴們，你們喜歡吃這種雞蛋餅嗎？