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舌尖上的蘇州,這4大蘇州小吃,還沒吃過,就別說去過蘇州!

由 健康小食者 發表于 美食2023-01-19

簡介蘇州魚味春捲聽名字就知道這道小吃是由肉魚加上蝦仁製作而成的餡料

蘇州有什麼早點

蘇州是典型的南方城市,也是一個熱門旅遊城市。提到江蘇蘇州,腦中立刻會聯想到“小橋流水人家”的水鄉古城經典場景,蘇州也恰好有著“東方水都”的稱號。同時蘇州的美食也有很多,是東部飲食文化中心,也是蘇式飲食文化的發祥地。江蘇有著“江蘇園林甲天下,蘇州園林甲南方”的美稱。

舌尖上的蘇州,這4大蘇州小吃,還沒吃過,就別說去過蘇州!

舌尖上的蘇州,不容錯過的4大蘇州美食,沒吃過就別說去過蘇州!

因此蘇州也是人傑地靈,又有美食的好地方。很多人選擇旅遊會選擇去蘇州。但是去旅遊之前最好做攻略,尤其是當地特色美食,提前做好攻略,才不至於去到當地被商家宰遊客,如果去到蘇州旅遊,一定不要錯過這4大具有代表性的特色美食。

舌尖上的蘇州,這4大蘇州小吃,還沒吃過,就別說去過蘇州!

蘇州月餅

這個月餅的皮香酥可口,跟普通的廣式月餅,口感有一定的區別。做的地道的真正傳統技藝保留在蘇州。這些餅裡面的餡料也各不相同,有松子兒的,核桃仁兒的,玫瑰花的,或者是火腿,蝦仁等等。有甜口也有鹹口,能滿足不同人的需求。其中鮮肉月餅是比較推薦的口味。如果有機會去蘇州,一定要記得買來嚐嚐。

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蟹殼黃

這個點心形狀像蟹殼,顏色像蟹黃,這也是一道流傳歷史很久的點心。因為蘇州人比較喜歡喝茶,在古時候有那種茶館。人們喜歡一邊喝茶一邊配點心吃。蟹殼黃就是在茶館裡,點單率最高的點心之一。在那曾經物質匱乏的年代,把蟹殼黃當作早點心,成為很多人心中美好的回憶。

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棗泥麻餅

這也是一道中國的傳統名吃,也是蘇式糕點之一。棗泥麻餅是用適量的麵粉,糖,雞蛋,小蘇打,生油混合成團,然後再加入蒸熟的黑泥棗,豬油,松子兒,瓜子仁等,放在壁爐裡烤制而成。內餡兒甜香濃郁,外皮酥脆可口,口味獨特,很受當地人和遊客的喜愛。

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蘇州魚味春捲

聽名字就知道這道小吃是由肉魚加上蝦仁製作而成的餡料。魚味很濃郁,也是魚米之鄉地方的鮮明特色。看似是極為普通的春捲,卻曾在央視“滿漢全席擂臺賽”上奪得金牌菜的一道美食。春捲的皮薄如紙,透明柔軟。它的好吃之處就在於咬破春捲皮,湯汁蹦出的那一刻,各種鮮香溢滿口腔,實在讓人驚歎!

說到這裡,是不是自己的味蕾已經蠢蠢欲動了呢?你喜歡哪一種小吃呢?如果有機會去蘇州的話,還是有很多美食等著我們去慢慢發現的。你還知道什麼不可錯過的蘇州美食小吃嗎?歡迎留言分享喔~

Tags:蘇州美食蟹殼春捲月餅