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光頭馬斐 月旦評*10月
由 馬斐九頻道 發表于 美食2023-01-19
簡介同時,我們也看到不少廠家的人夥同不法商人參與製假、售假,這是為整個行業所不恥的,如此過街老鼠必須人人喊打
什麼時候取的糖叫冬糖
文 | 馬斐
進入仲秋10月,細想,日子過得不好不壞,偶爾兩個小菜、二兩小酒,純粹為了解悶。
頭髮少的人,操心的事就是多,不然就沒有頭髮長見識短一說了。可見識多又能咋,地球又不給一個人轉,經濟下滑又不是酒業搞的。但酒業亂象,肯定是酒人自己搞的。
都是房產惹的禍?這個鍋摔的有點遠。
01 “冬糖”,少點期待
9月23日晚間,全國糖酒商品交易會組委會發布:第106屆全國糖酒商品交易會(春季)與第107屆全國糖酒商品交易會(秋季)合併,於2022年11月10日-12日在成都市中國西部國際博覽城和成都世紀城國際會展中心舉辦。
妥妥的春糖——秋糖——冬糖的節奏。酒類相關產業人員歡聲鼓舞、狂歡朋友圈,好像救命大神來了,又可以去成都搶金奪銀了。
這個值得狂歡嗎?確定性依然存在,有點早,能夠按時召開,還是謹慎樂觀的好。
其實,糖酒會的招商功能本來就是王麻子過年,一年不如一年。
細想,組織方也不得以而為。各種利益糾葛,酒店預定費、展位費,還有更多費用已經交付一部分,春糖黃了、秋糖焉了,如果冬糖不雄起一下,如何給廠商交代,不得不開,平復以下各方的心情。
很多廠家被綁架,不去,說明自己活得不如別人;去了花了大把大把的銀子,被割韭菜,豈不是很冤。
如此狀況下,要想找到很多經銷商,或者玩出新花樣吸引韭菜,實非不易。
02 “倒掛”只是開始
最近,行業比較關心和敏感的話題就是“價格倒掛”。不同時間、地點、人談論的共性話題,這個實在令人頭疼。
酒業家直接喊出了“保衛價格”的號召,馬斐九頻道也表達強烈關切。作為酒行業一份子不願意看到價格崩盤,更不願意看到因價格引起的行業傷害和創傷。
“價格倒掛,是現在很嚴重的問題,必須引起全行業的高度重視”。特別是相對不是很嚴重的濃香、清香也不能看醬香的笑話,而是要共同防範更大的危機,城門失火,殃及池魚的事是會發生的。
如果價格持續、嚴重倒掛,對行業各個層面的傷害都是難以修復和估量的。對品牌自身的傷害極大,品牌價值和品牌信任度建立很難。由於產品價格快速降低,品牌價值也會快速下降。
其次,對渠道商的銷售信心也是一種打擊,賣了虧死,不賣等死。
最後,就是對消費者的忠誠度有傷害,會讓消費者產生“以前上當了的感覺”。
本來,價格虛高消費者已經很不信任,如果再嚴重倒掛,經銷商不信任、渠道商不信任、終端商不信任。動不動定價過千、甚至很多上千的酒,怎麼辦?
想想都可怕。
03 “扶商傷” 演給誰看
說了多年的廠商共贏、廠商共贏,這是真的嗎?商贏了嗎?
酒行業是個奇怪的行業。廠家弱的時候,求爺爺告奶奶找經銷商進行合作,只要提條件就滿足。
但是廠家一旦形成氣候,有了麼點小銷售額,賺了幾兩銀子後就會翻臉不認人。輕者停貨、壓縮配額、縮小銷售區域,重者直接找下家,另尋新歡。
重合同、守信譽的商道,價格說長就漲,以前還適當商量一下,現在不少廠家,十分任性,一紙發文,立即執行。
作為漲價這樣應該保密的檔案,朋友圈、網路到處都是,豈有此理。信譽對很多廠家來說一文不值,如放屁般輕鬆。
如此花心大蘿蔔,還能長久?
共贏不是喊口號,而是誠實守信,共進退。
在異常艱難情況下,“扶商”不流於形式和口號,要為經銷商解決實際問題。如終端開發、品鑑會執行、促銷落地、團購走訪,在允許範圍內返利提前支付、獎勵適當加大,甚至承擔一部分經銷商的人員工資。
熙熙攘攘皆為利往,這個沒有錯,但是廠商要賺長遠的錢,不能鼠目寸光只顧眼前利益,不管合作伙伴的死活。還得繼續進行壓貨、收款的固定動作,深度協銷、共贏共進才是王道。
04 “打假”其實就是假打
9月20日,河南省桐柏警方通報一起涉案金額700餘萬元的特大生產銷售假酒案。
另外,仁懷市市場監督管理局釋出《關於嚴禁低俗惡俗市場營銷行為的告誠書》。對部分酒類市場主體在抖音、微信等社交平臺釋出所謂“創業型”、“打拼型”的“釀酒姑娘”短影片,低俗、惡俗“作秀”將按照有關法律法規嚴肅查處。
這也是虛假,另一種形式而已,該打!
打假,是雙刃劍,廠家屬於“愛恨情愁”的心態。不打,假貨太多,影響品牌美譽度。如果全身心打假,也影響產品美譽度。
當然,假冒偽劣的假酒必須配合相關監管部門要嚴打,每一個有正義感的酒人都有舉報的責任,更有義務。讓那些害群之馬得以懲罰,受到處理。
同時,我們也看到不少廠家的人夥同不法商人參與製假、售假,這是為整個行業所不恥的,如此過街老鼠必須人人喊打。
但是,釣魚臺酒業釋出一個申明,很有意思。有人冒充釣魚臺酒業的員工在釣魚臺酒業的眼皮子底下,仁懷茅臺鎮搞活動,而且唯一承辦方就是孤舟釣魚臺酒業,這事有點蹊蹺。
不信這是釣魚臺不知道,沒有前期溝通、允許,或者是口頭承諾承辦方,或者是某個人。不然怎麼會如此大張旗鼓、重金宣傳。到底誰在說假話?
顯然,這也是打假範疇。
這樣的事件,讓人笑話。雖然已經被叫停,但是另一方面反映出了企業的管理混亂和毫無章法,值得思考和反思。
違法者越來狡猾,手段越來越高明,模仿造假水平越來越高。但是,假的就是假的,終歸見不得眼光,打假一直在路上。
莫伸手、伸手必被抓。