天然的“止咳藥”發現了！拿來煮水，化痰止咳，冬天不咳嗽

冬天的氣候寒冷乾燥，病毒進入了活躍期，稍微受涼就會引起感冒咳嗽等疾病，俗話說：“是藥三分毒”，不能過度依賴藥物治療，可以選擇食療的方法改善體質，冬天正是吃白蘿蔔的季節，它的水分含量高，含有人體所需的維生素c以及各種微量元素，多吃可以增強身體免疫能力，中老年人多吃白蘿蔔，還具有降血脂、軟化血管、預防心腦血管疾病。

白蘿蔔還可以潤肺止咳，對於病毒感染引起的咳嗽，有一定緩解作用，白蘿蔔中的芥子油能促進腸胃消化，防止胃酸分泌過多，維持正常的新陳代謝，對於消化不良的朋友而言，是一個不錯的食物選擇。白蘿蔔中含有的澱粉酶、維生素，有助於身體健康，提高身體免疫能力，有效抵抗病毒干擾。

下面小編就來分享白蘿蔔的幾種吃法，一起來看一下具體方法吧。

一、白蘿蔔

推薦食譜：

【白蘿蔔燉牛腩】

準備食材：白蘿蔔、牛腩、料酒、蔥花

製作步驟：

牛腩，加入清水，清洗乾淨。

放在案板上，切成粗條，改刀切成大塊，切好放入盆中，用清水浸泡20分鐘。

準備點小料，生薑和大蔥切成片，放在碗中，準備一點白芷和少許當歸增加香味。

蘿蔔兩根清洗乾淨，切成塊，切好用清水先浸泡上，去除蘿蔔怪味。

起鍋燒水，冷水下入牛腩，再放入料酒去腥增香，小火慢燒開，燒開後中火煮制三分鐘，用勺子撇去浮沫，撈出用圓湯沖洗一下，控水備用。

起鍋燒至鍋底冒煙，放入食用油，再放入雞油，把雞油炒化，加入蔥姜，炒出香味，炒至蔥姜發黃，加入牛腩，炒幹水分，炒出香味，再從鍋邊淋入少許料酒，繼續炒出香味，炒出牛腩表面發乾。

倒入香料當歸和白芷，翻炒兩下，再倒入焯燙牛肉的圓湯，保持大火把湯汁先熬製兩分鐘，讓香味融合。

再倒入砂鍋中，蓋上蓋子燉20分鐘。

時間到，牛腩非常軟爛，再倒入蘿蔔，蓋上蓋子，保持小火再燉至20分鐘，讓牛腩和蘿蔔更加的軟爛。

調味放入適量鹽，和半勺胡椒粉去腥增香，蓋上蓋子，開大火燉三分鐘，讓湯汁更加的濃白，關火出鍋，盛入盤中，再放入小蔥花和香菜，一道軟爛鮮香的蘿蔔燉牛腩就做好了。

推薦食譜：

【白蘿蔔蜂蜜水】

準備食材：白蘿蔔、蜂蜜、枸杞

製作步驟：

一根白蘿蔔，清洗乾淨，用削皮刀把外皮削乾淨，把白蘿蔔切成十釐米長段。

用削皮刀把蘿蔔兩頭都修圓一點，把蘿蔔修整完後，切掉兩釐米。

準備一個挖球器，把中間挖一個小洞，修好像小碗的形狀就可以，挖中間的時候注意不要挖穿掉，蒸的時候不會蒸爛掉。

將切下來的蓋蓋到蘿蔔上去，把所有蘿蔔做好後放入盤中。

在每一個蘿蔔容器中放入五克蜂蜜，加入幾個枸杞，把切剩下的蘿蔔切成小塊放入每個容器中。

把蘿蔔上面的一層蓋子蓋在上面，不需要加一滴水，鍋加水，把蘿蔔放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸兩個小時。

時間到，蘿蔔已經蒸熟取出，用牙籤把上面的蓋子開啟。

就可以開吃了，每個蘿蔔都是滿滿的湯汁，用蘿蔔和蜂蜜蒸著吃，止咳化痰，還可以幫助消化。

總結：

白蘿蔔中含有的澱粉酶、維生素，有助於身體健康，提高身體免疫能力，有效抵抗病毒干擾，冬天正是吃白蘿蔔的季節，它的水分含量高，含有人體所需的維生素c以及各種微量元素，多吃可以增強身體免疫能力，中老年人多吃白蘿蔔，還具有降血脂、軟化血管、預防心腦血管疾病。