【生活家】自制豆燜飯，好吃到停不下來！快收藏吧，做給家人吃吧！

豆燜飯需要放鹽嗎

三月的蠶豆正當季，這個時候的豆子不老不嫩口感剛剛好。市場裡買上一公斤豆子，剝去外殼，淘洗乾淨，再把豆子上的內殼剝掉，備用。

廣味香腸兩根切丁，喜歡肉多的可以多加兩根。

材料準備齊全，米用電飯鍋配的量杯舀了兩杯，淘洗乾淨放入平時煮飯的水量備用。

放一點點油先炒香腸，不要放多油，香腸裡還會煸出油來，稍後放入剝好的豆米一起炒，按平時的量加鹽，不用把豆子炒熟。

直接倒入電飯鍋中按煮飯正常程式。

現在，你可以坐等準備享受美味的豆燜飯了。

煮好後用飯勺把飯粒和豆子拌勻，燒個青菜湯，配上油滷腐，開吃吧！

肉香與豆香浸透每一粒米飯，香軟回甘，豆粒沙面，其味美妙，相得益彰。