你不曾見過的又一經典魯菜巔峰之作，春暖花開，金蟾魚奔你而來

這道用錦鯉做成的菜餚，或許是你從未看過的另一種烹飪方式，雖然有些熟悉，但其中蘊含著更加美妙的意義。春天來了，招財納寶，喜結良緣，身體健康，長命百歲，前途光明。這可是一盤美味的大餐，大家一定要和大家一起分享，千萬別錯過了錦鯉化作蛤蟆向你撲過來的美妙時刻。三公斤的鯉魚是標準的，需要從它的脊椎開始，中間隔著四到五根手指的間距，我們要把它做成一隻金色的蟬，然後把它的尾巴伸進魚的肚子裡，然後把它的尾巴和魚骨的位置分離出來。到了這個位置，他必須略微下仰，這樣就可以將魚尾巴的另外一邊的脊椎給拉開了。他一個轉身，又是一個轉身。你們看到了嗎？這一點，和以前的燕子做得很像，但又有很大的區別。

把骨頭倒著削到尾部，用剪子把中間的骨頭剪下來。然後將魚頭放在上面，用小刀將魚肚的兩邊都剪成了魚爪的形狀。因為背部的脊椎會影響到魚的身體，所以要在魚的下巴上剪開一道口子，這樣才能將魚尾上的魚刺給去掉，而如果不能將魚尾上的魚刺去掉，那就更好地支援它的身體了，再用魚鰭上的魚肉做成十字形的刀刃，作為金蟬的後肢。你們有沒有注意到，任何一道漂亮的魚肉，都是要用一把松鼠魚的菜刀來製作的。這隻爆裂的金蟬的爪子，經過了一次特別的改造，分成三塊，中間相距勻稱，最後一根手指的位置，則是財運匯聚，後背上的肥肉也要三刀，這就是六六大順了。這一次的魚尾換刀，和之前的所有魚刺都是分開的。首先將魚尾橫切，然後將其構造成金蟬後肢的形狀。

至此，這條金蟬魚的蛻變，已經接近尾聲。這是我給我們國家的奧運冠軍準備的一道菜，不知道她會不會感興趣。然後我們去弄點蔥姜，再放一點鹽巴和黃酒，放進去醃15分鐘。利用這段空閒的時間，來教授你們的對策，你們可以安心。這是一種非常簡單的做法，一塊大蒜從中央一刀切成兩半，用水浸泡，胡蘿蔔切成一個圓，然後把裡面的四個部分切掉，形成一個四四方方的形狀，這就是古代所謂的“天圓之地”。把洋蔥的頭部和尾部都砍下來，然後用一把小刀在上面劃出一片片的花瓣，每一片都要有一釐米長，才能讓蓮花看起來栩栩如生。放在托盤上，整個花瓣都會突兀地往上翹，並不是一疊一疊的，而是每一片都有一層，中間用了一根青椒和一根青椒作為裝飾。以前把大蒜和青菜穿在一起，放在蓮花的邊上。浸泡過的錦鯉用溼布擦去上面的溼氣，然後用乾燥的澱粉將魚肉均勻地塗在上面，然後用叉子將魚肉的邊緣均勻地塗抹在上面，讓它看起來更加地栩栩如生。

另外，魚頭和魚皮上都要刷上一層，這樣才不會在油炸的過程中掉落。在放置金蟬的過程中，它的前爪向裡彎曲，以支援它，而它的後肢則是向外翻著，形成一個完整的形態。將每一條魚的尾部都澆上一層水，攪拌均勻，這樣就不會在醬汁中擴散，影響口感。一隻金色的蛤蟆被塞進了嘴裡，嘴裡還叼著一枚硬幣。另外，要多往後腿和後背上澆點油，因為後腿和後背的肌肉比較厚實，容易形成固定的形態，特別是兩條後腿，要把手腳都弄得很整齊，讓自己的身體有一種跳動的美感，這樣的話，就能過上更幸福的人生。橘子汁和白醋混合在一起，不需要番茄醬，只需要加入一點鹽，就能讓金黃色的湯汁變得更加漂亮。加入少許的澱粉，打出一層薄薄的糊狀物，湯汁稍微濃一點，放入滾燙的油鍋中，金汁兒的感覺一下子就被撐爆了，配上這金黃色的醬汁，無論是賣相，還是口味，都堪稱一流。

金蟾，象徵著金枝玉葉的美麗含義：春天開花，招財通，迎娶大門，身體健康，前途光明，金蟾奔你。如此美好的意義，如此美味的美食，我建議各位多多點贊、留言、分享，相信沒有人會不喜歡這種招財之道。本人的首頁上有不少原創的菜餚和菜餚，請大家經常光顧，我也很樂意隨時留意，方便大家聯絡。配上幾個豆腐腦的調料，讓她的容貌一下子就提升了一大截。如果你覺得這篇文章很好，請把它發給我，我叫魁魁，喜歡的人一定要多加註意，下次見！