廣西北海最牛包子店，叉燒包賣6元一個，本地大媽拿著袋子過來買！

北海僑港風情街是廣西北海一條人氣很旺的美食小吃街，以北海本地和越南風味的特色小吃為主。每當夜幕降臨，從市裡及外地過來的食客便開始源源不斷地湧入這裡，品嚐當地特色的美食。

在僑港風情街路口附近，有一家很出名的包子店，一個鋼棚搭起的小店，看著很不起眼，但生意卻非常火爆，每天都有很多人慕名過來，很多本地大媽甚至自己帶著袋子過來購買。

這家店已經開了近三十年了，他家最有名的是叉燒包，以又大又好吃而出名，一開始就很受大家喜愛，中間老闆出國休息一段時間，叉燒配方被改，品質有所下降，生意也受到了一定的影響，後來老闆重出江湖，又重新獲得了大家的認可。

他家店面不算大，就是普通包子店的樣子，沒有堂食的區域。從早上七八點一直會賣到半夜，十幾摞高高低低的蒸籠擺在檔口迎接著八方食客。店裡除了包子，還有有粉、面和餃子，餃子都是店裡自己做的，餃子是玉米餡的，稱重賣，要多少就給稱多少。

他家的叉燒包賣6元錢一個，個頭很大，比一個成年人的拳頭還要大許多，兩個人吃一個剛剛好，不然就吃不下其他東西了。掰開，裡面的餡兒也很大。然後味道也挺不錯的，麵皮特別蓬鬆，特別柔軟，就像是蛋糕包的包子。餡兒和傳統意義的包子餡兒不一樣，不僅因為是叉燒，還有半個滷蛋，而且滷蛋很入味，能吃出和叉燒肉口味的區別。叉燒餡兒比較粗狂，甚至能看到大大的肉塊，而且肥瘦相間，味道也不錯。餡兒的粗狂和麵皮的細膩猶如剛柔並存，互相成全，互相昇華，味道極好。

他家的奶黃包也很好吃的，非常軟，味道濃郁，奶香味十足，趁熱吃裡面還會流沙出來；糯米包是碳水加碳水的神奇組合，裡面的糯米有一點鹹鹹的味道；豆沙包裡面紅豆細膩綿密，不會過分甜膩，皮非常薄，塞了滿滿的餡料。