田螺洗完還是有沙？水裡加3樣東西，田螺拼命吐沙，攔都攔不住！

現在正是三月份，三月份可是有很多新鮮的食材可以吃了，田螺就是其中的一種，三月份的田螺最鮮嫩了，遇到可不能錯過，之前吃田螺都是到飯店裡吃的，現在可是特殊時期，飯店都沒有開門，想吃田螺只能自己在家做了，田螺做法簡單，但清洗田螺可是件麻煩事，田螺洗完還是有沙？教你一妙招，水裡加3樣東西，田螺拼命吐沙，攔都攔不住！

田螺的生長環境也是導致它身體裡有很多的泥沙，如果不清洗乾淨再烹飪的話，就算味再好吃，口感也是很差的，帶有泥沙的口感誰都接受不了，所以想要田螺好吃，清洗這一步非常的關鍵，今天跟大家分享的就是清洗田螺的方法，不僅簡單也很快速，誰用了誰說好。

有不少的人在清洗田螺的時候，會用鹽水來浸泡田螺，浸泡的時間也是很久，一般兩到三天的時間，用這種方法清洗過的田螺雖然乾淨，但是很容易導致田螺脫水而死亡，這樣就會影響田螺肉的口感，所以說用鹽水來浸泡田螺這種方法是不可取的，那正確的清洗方法是什麼呢？

把田螺放入到盆裡，然後再加入少許的醋，鹽，食用油，最後再倒入清水，然後用工具快速的攪拌5分鐘，也可以下手攪拌的，攪拌好了之後再浸泡三個小時，在浸泡的過程中就可以看到田螺不斷的在往外吐沙，攔都攔不住，沙子吐淨了，當然口感就好了。

浸泡過的田螺撈出後放入乾淨的鍋裡，加入足夠量的水，大火燒開後煮3分鐘，關火將田螺撈出用清水沖洗乾淨，這樣田螺就清洗乾淨了，可以放心的吃了，在炒田螺的時候，要先將料炒香然後再倒入田螺，炒幾分鐘後再放入調料，加入熱水，煮10分鐘關火再燜1個小時左右，做好的田螺更入味，更好吃。

想要田螺口感好，清洗這一步是關鍵，清洗田螺時，別隻會放鹽，多加醋，油這2樣東西，田螺拼命吐沙，攔都攔不住！