農村一常見植物，小時候挖它餵豬，今成搶手貨，畝產值5萬多元

如今，在不少地區，農業已經是“雞肋”的行業，不少農民轉型成為了農民工，也有不少農民轉行專門種植藥材，成了藥農，真正從事農業生產的人也原來越少。

在農村生活的農民一定對黃精這種植物不陌生，它根莖是一種圓柱狀，在圓柱上每隔一段距離，就會生長出一圈的長條狀葉子，葉子數量一般在4-6個之間，形成傘狀，長相奇特，因此很容易被人們記住。

黃精又被人民成為老虎姜，可以食用，味道甘甜爽口，含有大量的營養物質，而且其本身是一種作用非常大的藥材，可以壯筋骨、補精氣，對糖尿病、貧血等都有很大的效果，因此也是農民偏方中常用的中藥材之一。

黃精野生資源豐富，在我國很多地區都有分佈，一般在農村的山區比較多見，喜歡土壤肥沃潮溼的地方。由於黃精長勢緩慢，一般從栽植當年到4年後才能採挖，另外再加上其藥用價值，因此黃精的售價不菲，市場上一般至少在20元每斤以上。

這幾年，由於人們採挖力度加大，市場前景看好，不少農民紛紛扛起鋤頭做起了藥農，野生的黃精資源也逐漸面臨枯竭。不過因為黃精繁殖較容易，因此不少有遠見的農民從山上採挖後便在自家的地裡繁殖了起來。如果悉心照料的話，黃精的產量也非常可觀。筆者附近的一個藥用，自己從山上採挖的黃精種植四年後，一畝地的畝產超過了2000多斤，這樣算下來，一畝地能有5萬多元的收益。

因為生長週期長，因此黃精也是一個風險比較高的中藥材種植專案，因此從種下當年到四年後的價格走勢，誰也難以預料，但高風險也就意味著高收益，哪一個行業不是這樣？