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又到一年吃冰時
由 落日珊瑚 發表于 美食2023-01-04
簡介室友告訴我只需要買些冰粉粉,然後怎麼怎麼做
冰粉碎冰怎麼弄
每年夏天苦暑,都需要吃冰來解暑。
綠舌頭
去場上的超市買冰糕,居然收穫到了意外之喜!
綠舌頭,我的童年雪糕,記憶中只在小學時吃過幾次,上了初中後便再沒見過。
綠舌頭,糕如其名,綠色的,一開始是冰沙的口感,等舌頭把冰沙化掉,裸露出軟軟的果凍狀,先前直立的方圓形,變成了成熟的水稻,低下頭來,卻不會掉,活像一個舌頭,故而叫綠舌頭。
實在是沒想到,我這輩子還能再吃到綠舌頭!
歡心喜悅,拍下照片,或許以後再不會有了,做個紀念。
酸梅湯
以前看電視劇裡面的人喝酸梅湯,就想,這酸梅湯是個什麼味兒啊?會不會是酸酸甜甜的?
想著想著,就下單了,買了酸梅湯的原材料,按著包裝上的製作方法熬製。
一碗好湯,需要時間和耐心!
我不抱有期望,因我原不是做飯煮湯的好手。
熬好後,放涼,再放入冰箱冷藏。
下午炎熱時,家人午睡起,便盛上幾碗,
撒上幹桂花,喝上一口,烏梅和山楂的酸,黃冰糖的甜,幹桂花的香,這午夏的暑熱便不值一提了。
白色襯著玫紅色更加好看,讓人想起那句:
“盛夏白瓷梅子湯,碎冰碰壁噹啷響。”
果然讓人心動!
水果冰粉
到了夏天,便想吃些冰涼些的,一個是涼麵,另一個是冰粉。
可是冰粉也只有鬧市街邊才有得賣,我想著之前大學室友做過一次芋圓冰粉,看見她弄出透明的塊狀物,既覺得神奇,又認為室友的手巧。室友告訴我只需要買些冰粉粉,然後怎麼怎麼做。
我立馬去搜,大膽地買來冰粉粉和配料。
按照步驟製作,發現一直是水狀,忐忑不安,後來才發現凝固的時間較長,最後成功完成。
後面又在么么家做了一次,這次加上了西瓜和黃桃,撒上花生碎、葡萄乾、芝麻、山楂塊、紅豆、紅糖漿水,完美!
酷暑夏日,不能沒有雪糕冰粉,
如此煙火,才不枉人間。
圖 | 落日珊瑚
文 | 落日珊瑚